Hạt Lựu Nấu Chè: Cách làm hạt lựu mềm và dẻo

Chào mừng bạn đến với Nấu ăn cùng Hana Phùng! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm hạt lựu thơm ngon, mềm mịn và dẻo. Hãy cùng theo dõi video dưới đây để biết cách làm nhé!

Hạt lựu

Hạt Lựu Nấu Chè
Hạt Lựu Nấu Chè

Nguyên liệu:

  • 150g Bột năng
  • 20g Đường (Không bắt buộc)

Cách làm hạt lựu:

  1. Trộn đều bột năng và đường.
  2. Thêm 100ml nước và trộn đều.
  3. Nhẹ nhàng khuấy bột từ dưới lên khoảng 5 lần.
  4. Sử dụng rổ hình chữ nhật hoặc rổ hình tròn có kích thước 20cm.
  5. Đặt 2 tờ khăn giấy 4 lớp lên rổ.
  6. Đập vỡ tất cả bong bóng nếu có.
  7. Che và nghỉ ngơi trong 3 phút.
  8. Sau 3 phút, trộn 1/2 muỗng canh nước và 1 muỗng canh xi-rô dâu tây.
  9. Không phủ vải, để yên trong 5 phút.
  10. Sau 5 phút, từ từ thêm 2 muỗng canh bột năng lên trên.
  11. Cắt miếng dày 3mm hoặc cắt thành khối dày 3mm.
  12. Thêm 1 muỗng canh bột năng và đậy kín để bột không bị khô.

Chuẩn bị nước chè:

  1. Đun sôi 1 lít nước.
  2. Khuấy và nấu trên lửa vừa thấp trong 30 phút.
  3. Khuấy liên tục cho đến khi sôi trở lại.
  4. Đun thêm 5 phút nữa.
  5. Tắt lửa.
  6. Thêm từ từ 500ml nước và tiếp tục khuấy trong 1 phút.
  7. Lặp lại bước này 2 lần nữa.
  8. Thêm 2 muỗng canh đường và trộn đều.

Thưởng thức:

Cuối cùng, chúng ta đã hoàn thành món chè hạt lựu thơm ngon. Hãy thưởng thức món ăn ngon này và thật sự tận hưởng. Nếu bạn thích video này và muốn xem thêm nhiều công thức nấu ăn đơn giản khác, hãy đăng ký kênh của chúng tôi và để lại một like cho video. Cảm ơn vì đã xem!

Hạt Lựu Nấu Chè: Cách làm hạt lựu mềm và dẻo

Viết một bình luận