Lươn nấu chuối miền Bắc là một món ăn ngon, đơn giản và dễ làm phù hợp cho người mới bắt đầu nấu ăn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ học cách làm món lươn nướng siêu Cay, một món ăn thú vị và đậm đà hương vị miền Bắc.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để thực hiện món lươn nướng siêu Cay, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 400g lươn tươi
- 2 quả chuối chín
- 2-3 quả ớt đỏ
- 2-3 tép tỏi
- 2-3 cây hành lá
- 2-3 cây thì là
- Muối, đường, dầu ăn
Bước 1: Chuẩn bị lươn
- Rửa sạch lươn với nước muối để loại bỏ mùi tanh.
- Sau đó, bẻ đôi lươn và gọt ruột bên trong.
- Tiếp theo, bổ lươn thành từng miếng nhỏ và cho vào một tô.
Bước 2: Làm nước mắm gia vị
- Băm nhuyễn tỏi, hành lá và thì là.
- Cắt ớt đỏ thành từng miếng nhỏ.
Bước 3: Nướng lươn
- Trộn lươn với nước mắm gia vị đã chuẩn bị ở bước 2.
- Hỗn hợp lươn và gia vị nên được ướp trong khoảng 15-20 phút để lươn thấm đều gia vị.
- Trước khi nướng, bạn hãy xắt chuối thành từng lát mỏng.
Bước 4: Rán lươn và chuối
- Trên một chảo nóng, cho dầu ăn và lươn đã ướp vào rán từ từ cho đến khi lươn chín vàng đều hai mặt.
- Sau đó, tiếp tục rán lát chuối cho đến khi chúng vàng và mềm.
Bước 5: Bày món và thưởng thức
- Khi lươn và chuối đã chín, bạn có thể bày món bằng cách xếp lươn và chuối lên đĩa trang trí.
- Trang trí đĩa bằng hành lá và ớt đỏ cắt nhỏ.
- Cuối cùng, thưởng thức món lươn nướng siêu Cay này cùng với cơm nóng.
Qua bài viết này, chúng ta đã học cách làm món lươn nướng siêu Cay miền Bắc. Món ăn này có hương vị đậm đà và thích hợp cho những người muốn khám phá ẩm thực đặc trưng của miền Bắc. Hãy thử làm và thưởng thức món lươn nướng siêu Cay ngay tại nhà bạn.
Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn có thêm kiến thức về món lươn nấu chuối miền Bắc. Hãy tiếp tục theo dõi website “Nanicook – Nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới” để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác.