Cách nấu Bánh Canh Cá Lóc – Món ngon đơn giản cho người mới

Xin chào mọi người!

Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau nấu món Bánh Canh Cá Lóc. Đây là một món ăn ngon và đơn giản dành cho những người mới bắt đầu.

Nấu Bánh Canh Cá Lóc
Nấu Bánh Canh Cá Lóc

Nguyên liệu

  • 250g bột gạo
  • 1 con cá lóc
  • Tôm
  • Nấm rơm
  • Gừng
  • Tương ớt
  • Hành, ngò rí

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Rửa sạch cá lóc, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Tôm tách vỏ, rửa sạch.
  • Nấm rơm làm sạch và rửa qua nước muối để khử trùng.
  • Gừng băm nhỏ.

Bước 2: Nấu nước dùng

  • Cho 2 lít nước vào nồi, đun sôi.
  • Thêm cá lóc vào nồi và đun sôi trong khoảng 10 phút để cá chín.
  • Tiếp theo, thêm tôm, nấm rơm và gừng vào nồi. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
  • Hầm nước tiếp tục trong khoảng 30 phút cho nước dùng ngấm mùi vị.

Bước 3: Nấu bánh canh

  • Trong một nồi nước sôi, cho bột gạo vào và khuấy đều để không bị cục.
  • Khi bột gạo chín, hạ lửa nhỏ và tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp có độ đặc như bột bánh canh.
  • Sau đó, sử dụng dụng cụ lọc bánh canh để thả từng sợi bánh vào nồi nước sôi. Đun trong khoảng 3-5 phút cho đến khi bánh chín và nổi lên.

Bước 4: Trình bày món ăn

  • Đặt bánh canh đã nấu trong tô, rắc hành và ngò rí lên trên.
  • Tiếp theo, cho cá lóc và tôm đã chín vào tô.
  • Rưới nước dùng nóng từ nồi lên bánh canh, tạo nên món ăn thơm ngon.
  • Dùng tương ớt, hành, ngò rí và gia vị theo khẩu vị cá nhân.

Làm theo hướng dẫn trên, bạn đã có được một bát Bánh Canh Cá Lóc thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn này có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu như ếch, cua, vịt, gà, nem nướng,… cho bạn và gia đình thưởng thức.

Hy vọng với công thức này, mọi người sẽ có một bữa tối ngon miệng và vui vẻ bên gia đình. Chúc các bạn thành công và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo.

Xin chào và hẹn gặp lại!

Cách nấu Bánh Canh Cá Lóc – Món ngon đơn giản cho người mới

Viết một bình luận