Nấu Cháo Đậu Đen – Món Ăn Mát Lạnh Cho Mùa Hè

Mùa hè đến rồi, ánh nắng chói chang và oi bức khiến chúng ta cảm thấy khó chịu. Để giải nhiệt và tận hưởng bữa ăn ngon lành, cháo đậu đen là một món ăn tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Cháo đậu đen không chỉ là một món ăn mát mẻ, mà còn rất bổ dưỡng. Món ăn này đặc biệt phổ biến ở miền Tây và được đánh giá cao trong thực đơn của nhiều gia đình.

Nấu Cháo đậu đen
Nấu Cháo đậu đen

Nguyên liệu

  • 200g đậu đen
  • 1/2 quả hành tây
  • 2-3 tép tỏi
  • Dầu ăn
  • 2-3 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh hạt nêm (hoặc 1 muỗng cà phê bột ngọt)
  • 1 muỗng cà phê đường
  • Gia vị tùy ý (từ tiêu, họt nêm, bột ngọt…)

Cách chế biến

  1. Rửa sạch đậu đen và ngâm trong nước từ 6-8 tiếng hoặc qua đêm.
  2. Sau khi ngâm, để đậu đen vào nồi nước và đun sôi. Hạ lửa nhỏ và nấu cho đến khi đậu mềm.
  3. Trong một chảo riêng, cho dầu ăn vào và đun nóng. Sau đó, cho tỏi và hành tây đã băm nhuyễn vào chảo và đảo đều.
  4. Tiếp theo, thêm đậu đen đã luộc vào chảo. Khi đun sôi, hãy thêm nước mắm và các gia vị khác như hạt nêm, đường theo khẩu vị.
  5. Khi cháo đã sôi lại, hãy tắt bếp và cho vào đĩa. Bạn có thể thêm thêm hành và rau thơm cho thêm hương vị.

Chúc bạn thực hiện thành công món cháo đậu đen mát lạnh này. Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức bữa ăn ngon miệng này trong những ngày hè nóng bức. Nhớ ủng hộ kênh của chúng tôi để xem thêm nhiều video hấp dẫn và đăng ký để nhận thông báo về những clip mới nhé!

Nấu Cháo Đậu Đen – Món Ăn Mát Lạnh Cho Mùa Hè

Viết một bình luận