Xin chào mọi người! Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm món chè đậu ván ngon tuyệt để ăn mừng ngày Valentine thêm thú vị.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g đậu đỏ đã ngâm 3 giờ
- Lá dứa
- Hoa đậu bắp
- Nước cốt dứa đã xay
- Nước cốt hoa đậu bắp đã nấu
- Quả dừa tươi
- Bột năng
- Nước sôi
- Đường phèn
Cách làm chè đậu ván
- Trước hết, ngâm đậu đỏ đã ngâm 3 giờ trong nước để mềm.
- Tiếp theo, lấy lá dứa và hoa đậu bắp để tạo màu tự nhiên cho chè.
- Xay lá dứa và lọc lấy nước cốt.
- Nấu hoa đậu bắp và lọc lấy nước cốt.
- Lấy dừa tươi và thái thành hạt nhỏ.
- Ngâm hạt dừa với nước cốt hoa đậu bắp.
- Còn lại ngâm với nước cốt lá dứa.
- Thái dừa thành lát mỏng.
- Trộn bột năng với nước sôi, sau đó trộn với hạt dừa để tạo thành viên tròn nhỏ.
- Đun nóng nước, cho hạt dừa vào và đun tới khi hạt nổi lên mặt nước.
- Cho hạt dừa đã luộc vào nước lạnh để nguội.
- Nấu đậu đỏ với nước và đường phèn.
- Khi đậu đỏ đã mềm, cho đường phèn vào nấu thêm một chút.
- Cho hạt dừa và nước cốt dừa vào.
- Nấu nước cốt dừa.
- Cuối cùng, kết hợp đậu đỏ đã nấu và nước cốt dừa thành chè đậu ván thơm ngon.
Kết luận
Đến đây, chè đậu ván đã sẵn sàng để thưởng thức. Món tráng miệng này không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa đặc biệt trong ngày Valentine. Hãy thử làm món chè đậu ván này để tặng cho người yêu của bạn và thêm một chút ngọt ngào vào tình yêu của hai người.
Hãy thể hiện tình yêu của bạn bằng cách chăm sóc và làm những món quà ngọt ngào như chè đậu ván này. Mong rằng bạn sẽ có một ngày Valentine thật đáng nhớ và tràn đầy tình yêu! ❤️