Món súp kem bí đỏ được làm từ quả bí đỏ đơn giản nhưng lại mang đến cho chúng ta một món ăn thật ngon và bổ dưỡng. Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chuẩn bị và chế biến món súp kem bí đỏ này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 quả bí đỏ
- 1 củ hành tây
- 2-3 tép tỏi
- Bơ, dầu
- Gia vị: muối, tiêu, lá nguyệt quế
- Sữa, kem tươi
Cách chế biến
- Gọt bí đỏ, bỏ ruột và rửa sạch. Sau đó, thái thành từng miếng nhỏ.
- Bóc vỏ và rửa sạch hành tây, sau đó thái thành từng lát mỏng cong.
-
Đập giập tỏi, bóc vỏ và rửa sạch.
-
Chuẩn bị một chảo, cho bơ và một ít dầu vào. Khi bơ có mùi thơm, cho tỏi vào và tiếp tục xào cho thơm.
-
Tiếp theo, thêm hành tây vào xào cho thơm. Sau đó, cho bí đỏ vào và trộn đều.
-
Thêm gia vị theo khẩu vị và trộn đều. Xào khoảng 5-10 phút.
-
Đổ nước vào, cho lá nguyệt quế và sữa vào nấu sôi. Khi sôi, đun lửa nhỏ khoảng 20 phút.
-
Thêm kem tươi vào và đun sôi khoảng 5 phút.
-
Món súp kem bí đỏ đã hoàn thành. Trổ bọng mắt với một ít kem tươi và thưởng thức kèm với bánh mì nướng bơ tỏi.
Món súp kem bí đỏ là một món ăn ngon và bổ dưỡng, đặc biệt khi được thưởng thức khi còn nóng và kèm với bánh mì nướng bơ tỏi. Súp có màu vàng đẹp, vị ngọt tự nhiên từ hành tây và bí đỏ, mùi thơm của bơ và sữa ngậy cùng với độ giòn thơm của kem tươi, tạo nên một món súp tuyệt vời.
Hãy thử chế biến món súp kem bí đỏ này và tận hưởng một bữa ăn ngon lành cùng gia đình và bạn bè.