Thịt bò nấu khoai tây là một món ăn ngon và dễ làm, phù hợp cho những người mới bắt đầu học nấu ăn. Với những nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện dễ dàng, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon miệng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu:
- 200g thịt thăn hoặc diềm thăn bò, thái lát mỏng
- Tỏi, bóc vỏ và giã nhỏ
- 1 thìa dầu hào để ướp thịt
- 1 thìa nước tương và 1/2 thìa café hạt nêm
- 1 thìa café mì chính, 2 thìa dầu ăn và một ít tiêu xay
- 4 củ khoai tây và 1 củ cà rốt, rửa sạch và bào vỏ
- Cần tây và tỏi tây, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn
Cách thực hiện:
-
Đầu tiên, ướp thịt bò với 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa café hạt nêm, 1 thìa café mì chính, 2 thìa dầu ăn và một ít tiêu xay. Thêm 1 thìa tỏi băm vào và trộn đều. Ướp thịt khoảng 15-20 phút để ngấm gia vị.
-
Bắt đầu chuẩn bị khoai tây và cà rốt. Rửa sạch và bào vỏ, sau đó ngâm vào bát nước để tránh bị oxi hóa. Tiếp theo, cắt khoai tây và cà rốt thành các khoanh tròn đều nhau.
-
Rửa sạch cần tây và tỏi tây, sau đó cắt khúc vừa ăn.
-
Đun nóng dầu ăn trong một chảo và xào thịt bò ở lửa lớn cho đến khi thịt săn lại. Sau đó, cho thịt ra đĩa và giữ ấm.
-
Tiếp theo, thêm dầu ăn vào chảo và phi tỏi băm còn lại cho đến khi vàng.
-
Cho khoai tây và cà rốt vào chảo và xào chung. Thêm 3 thìa café hạt nêm (giảm hoặc tăng theo khẩu vị) và cho một bát nước vào. Nấu ở lửa nhỏ cho đến khi khoai tây chín mềm nhưng không bị nát.
-
Khi khoai tây đã chín, thêm cần tây và tỏi tây vào và đảo đều cho chín.
-
Cuối cùng, cho thịt bò đã xào sơ vào và đảo đều. Tắt bếp và chúc mừng bạn đã hoàn thành món thịt bò nấu khoai tây.
Bạn có thể thưởng thức món ăn ngay lập tức cùng gia đình và bạn bè. Hy vọng bạn sẽ thành công và có những bữa ăn ngon miệng.