Bạn đã bao giờ muốn thưởng thức một món súp đơn giản mà vẫn ngon miệng nhưng không cần sử dụng bột? Hãy thử nấu súp tôm bột khoai – một món ăn vô cùng đơn giản từ bột khoai trắng. Với công thức dễ dàng, bạn sẽ có ngay một nồi súp thơm ngon, dai mềm. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay!
Nguyên liệu:
- Thịt nạc xay
- Tôm hoặc tép
- Hành tím và tỏi băm nhuyễn
- Bột khoai trắng
- Nước cốt dừa (400ml)
- Hạt nêm, đường, nước mắm, muối
- Màu dầu (tuỳ chọn)
Cách làm:
- Ngâm bột khoai trong nước khoảng 2 tiếng để nở.
- Luộc bột khoai cho đến khi chín.
- Lột vỏ và rửa sạch tôm hoặc tép.
- Dập nhuyễn tôm hoặc tép, sau đó băm nhuyễn hành lá.
- Phi thơm hành tím và tỏi băm.
- Cho thịt xay vào xào cùng hành tím và tỏi.
- Thêm tôm hoặc tép vào xào thêm một chút.
- Nêm gia vị gồm hạt nêm, đường, nước mắm và muối theo khẩu vị.
- Thêm một chút màu dầu để tạo màu sắc hấp dẫn.
- Đun nước cốt dừa cho sôi, sau đó thêm bột khoai đã ngâm.
- Khi nước cốt dừa sôi lại, cho bột khoai vào nồi và đun cho tới khi chín.
- Múc ra chén và thưởng thức.
Đó là cách nấu súp tôm bột khoai đơn giản mà đậm đà. Thành phẩm sẽ có sợi bột khoai dai ngon, kết hợp với tôm thịt thơm ngọt. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, nhanh gọn và tiết kiệm thời gian. Mời bạn thưởng thức một chén súp tôm bột khoai ngon lành cho bữa ăn của mình.