Cách làm xôi dừa: Món ăn ngon cho mọi gia đình

Xôi dừa là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có thể được chế biến dễ dàng tại nhà. Trái cây dừa thơm ngon và lúa mạch đen béo ngậy hòa quyện thành một món ăn thơm ngon. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách làm xôi dừa ngon đơn giản.

Cách Làm Xôi Dừa
Cách Làm Xôi Dừa

Cách làm xôi dừa bằng nồi cơm điện

Đầu tiên, hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 300g lúa mạch đen
  • 100g lúa mạch trắng
  • Nước
  • Muối

Tiếp theo, hãy làm theo các bước sau đây:

  1. Rửa sạch lúa mạch trắng và ngâm trong nước ở nhiệt độ phòng trong vòng 60 phút.
  2. Sau khi lúa mạch trắng đã mềm, lấy ra và để ráo nước trong khoảng 5 phút.
  3. Đổ lúa mạch đen và lúa mạch trắng đã ráo vào nồi cơm điện.
  4. Thêm 1/3 tsp muối vào nồi để làm xôi thêm mặn.
  5. Đổ nước từ 400ml đến 450ml vào nồi. Thêm nước nhiều hơn nếu bạn thích xôi mềm hơn.
  6. Bật chế độ nấu xôi trên nồi cơm điện và chờ cho đến khi nấu chín (thường mất khoảng 30-40 phút).

Cách làm xôi dừa bằng cách hấp

Đầu tiên, hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 300g lúa mạch đen
  • 100g lúa mạch trắng
  • Nước
  • Muối

Tiếp theo, hãy làm theo các bước sau đây:

  1. Rửa sạch lúa mạch trắng và ngâm trong nước ở nhiệt độ phòng trong vòng 60 phút.
  2. Sau khi lúa mạch trắng đã mềm, lấy ra và để ráo nước trong khoảng 5 phút.
  3. Xếp lúa mạch đen và lúa mạch trắng đã ráo vào nồi.
  4. Thêm 1/3 tsp muối vào nồi để làm xôi thêm mặn.
  5. Trên bếp, hãy đảo nhẹ lúa mạch đen và lúa mạch trắng đã pha chung với nhau và đun cho đến khi nước trong nồi sôi.
  6. Khi nước sôi, hãy giảm lửa xuống mức vừa và đảo đều lúa mạch trong vòng 3 phút trước khi tắt bếp.
  7. Xếp lúa mạch vào nồi hấp và đậy nắp.
  8. Hấp xôi với lửa vừa khoảng 30 phút.
  9. Sau 30 phút, hãy kiểm tra và thưởng thức xôi.

Để trở thành món ăn hoàn chỉnh, chúng ta cần chuẩn bị thêm:

  • 100g đậu xanh
  • 20g đường
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • Nước sôi
  • 15g hành lá xắt nhỏ
  • 200ml nước cốt dừa
  • 30g đường
  • 1 muỗng canh bột năng
  • 3 muỗng canh nước

Kết Luận

Như vậy, qua bài viết này chúng tôi đã chia sẻ với bạn cách làm xôi dừa ngon và đơn giản. Bạn có thể thưởng thức xôi dừa với đậu xanh và nước cốt dừa thơm ngon. Chúc bạn thành công và thích thú khi chế biến món ăn này. Nếu có câu hỏi hoặc ý kiến, vui lòng để lại bình luận phía dưới. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này và hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo!

Cách làm xôi dừa: Món ăn ngon cho mọi gia đình

Viết một bình luận