Bạn đang tìm kiếm một món ăn chay ngon miệng và bổ dưỡng để bổ sung cho bữa chay của mình? Bánh canh chay chính là lựa chọn hoàn hảo. Với các nguyên liệu đơn giản như bánh canh, cà rốt, bắp, củ cải, nấm, đậu hũ và các gia vị thuần chay, bạn có thể tự tay nấu món ăn này ngay tại nhà.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 250g bánh canh
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 100g bắp
- 200g nấm tươi
- 150g đậu hũ
- Các gia vị thuần chay (muối, đường, nước mắm, bột ngọt) theo khẩu vị
Cách nấu bánh canh chay
- Đầu tiên, hãy chuẩn bị rau củ. Gọt sạch và chế biến các loại rau củ để sử dụng cho món bánh canh chay.
- Đun sôi nước trong nồi và cho bánh canh chay vào. Hãy chắc chắn rằng nước đã được nấu trước đó có hương vị chay thơm ngon.
- Khi bánh canh đã chín, hãy thêm vào các loại rau củ đã chuẩn bị và đun cho chúng chín mềm vừa. Đậu hũ có thể được thêm vào cuối cùng để tránh việc nấu quá lâu làm mất đi độ giòn của nó.
- Thêm gia vị thuần chay như muối, đường, nước mắm và bột ngọt theo khẩu vị của bạn. Nếu muốn món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít gia vị khác như tiêu, tỏi, hành và rau mùi.
- Khi mọi thứ đã chín và gia vị đã thấm đều, bạn có thể tắt bếp.
Bánh canh chay là món ăn chay thơm ngon, thanh đạm và dễ tiêu hóa. Bạn sẽ cảm nhận được sự tươi ngon từ các loại rau củ và đậu hũ, cùng với hương vị đặc trưng của bánh canh. Món ăn này cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, phù hợp cho những người đang áp dụng chế độ ăn chay.
Cảm ơn quý vị đã xem video hướng dẫn cách nấu bánh canh chay thuần chay. Hy vọng rằng bạn sẽ thực hiện thành công và thưởng thức món ăn ngon này cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn có những bữa chay thật ngon miệng và bổ dưỡng!