Cách Nấu Bún Măng Vịt Ngon Đơn Giản Cho Người Mới

Xin chào và chào mừng tất cả các bạn quay trở lại Food Library Channel!
Chúng tôi xin gửi lời cảm ơn đến Cholimex Food đã luôn đồng hành cùng chúng tôi!
Có một câu hỏi mà chúng tôi muốn hỏi các bạn? Hôm nay bạn đã đọc sách gì chưa?
Bạn đã cập nhật thông tin hoặc kiến thức mới nào chưa? Hoặc bạn có thể lấy sách tại nhà để tìm kiếm thông tin?
Với tôi, cách đơn giản nhất để có thông tin mà không cần đến thư viện hoặc có kệ sách tại nhà
Đó là trên điện thoại của bạn, hãy bật điện thoại của bạn, mở youtube và tìm kiếm kênh “Food Library”
Bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức nấu ăn, và bạn có thể trở thành một đầu bếp tại nhà
Hôm nay, như thường lệ, ông Nguyễn Quốc Y, hiệu trưởng Trường nghề ẩm thực Netspace
sẽ không chỉ khám phá mà còn hướng dẫn chúng tôi một công thức nấu ăn mới hôm nay
Xin chào, ông Y!

Kênh Food Library không chỉ là nơi học công thức nấu ăn mới mà còn cung cấp rất nhiều công thức chuẩn về thức ăn
Ở đây chúng tôi có một con vịt tươi và một cây măng tươi
Những nguyên liệu này khiến tôi nhớ tới một món ăn có tên “Vịt nấu măng”
Vâng, hôm nay chúng ta sẽ nấu vịt với măng, đúng không?
Ngoài vịt, chúng ta cũng cần hành lá, ớt, ngò, rau mùi, lá lốt
Các loại gia vị bao gồm muối, đường phèn, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, gừng, hành tím, tiêu
Vì vậy tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng
Một trong những nguyên liệu quan trọng để ăn với canh vịt là bún tươi
Chúng ta bắt đầu từ đâu?
Chuẩn bị hai nguyên liệu chính, măng và vịt
Luộc măng và ngâm gia vị vào vịt với gừng và rượu trắng để loại bỏ mùi hôi,
Hoặc chiên vịt để đảm bảo loại bỏ mùi hôi trước khi nấu
Bây giờ chúng ta bắt đầu với măng, cắt thành miếng mỏng vừa
Thêm một chút muối vào nước sôi sau đó cho măng vào nồi
Luộc từ 5 phút
Chặt vịt thành những miếng nhỏ, tôi sẽ dùng máu vịt để nấu với súp
Hôm nay tôi sẽ nấu nửa con vịt, nửa con vịt cho 4 người
Bây giờ, chuẩn bị hỗn hợp gừng và rượu để ngâm vịt
Nghiền nhuyễn gừng, sau đó thêm rượu trắng vào bát
Ngâm vịt vào hỗn hợp gừng và rượu trắng sau đó rửa lại với nước
Bước 2, xào vịt
Chúng ta có cần ướp vịt trước khi xào không?
Không, không cần ướp thịt vịt, chuẩn bị một ít hành tím và gừng đã băm nhỏ để xào vịt
Thêm một chút dầu ăn, 5 gram gừng và hành tím khi chúng có mùi thơm tốt, cho vịt vào nồi
Xào vịt cho đến khi chúng cứng, thêm nước vào nồi
Đậy nắp. Nấu vịt trong bao lâu?
Khoảng 15 đến 20 phút,
Bây giờ lấy măng lên,
Bước 3, nêm nếm súp
Với một lít nước, thêm 7 gram muối, 12 gram đường phèn, 8 gram bột ngọt, 7 gram nước mắm vào nồi
Nấu trong 10 phút sau đó cho măng vào nồi
Bước 4, làm nước mắm, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và 3 muỗng nước, gừng và ớt
Okay bây giờ chúng ta có thể cho măng vào nồi và nấu trong 5 phút
Cắt máu vịt thành những miếng nhỏ
Bước 5, cắt hành lá, rau mùi và lá lốt thành miếng dài 5cm
Wow, tôi có thể ngửi thấy hương thơm của vịt và măng
Kiểm tra xem thịt vịt đã mềm chưa và bổ sung gia vị nếu cần thiết
Bước 6, trang trí, đặt lên bếp ga nhỏ và thưởng thức
Bật bếp ga và thêm máu vịt, một chút hạt tiêu đã băm nhuyễn
Dầu điều màu, hành lá, rau mùi và lá lốt lên trên
Rất thơm và nóng
Đừng quên ăn kèm với nước mắm gừng và bún tươi
Lấy một ít bún tươi rồi múc một ít súp vào tô
Ăn “Vịt nấu măng” trong thời tiết lạnh thật tuyệt vời, đặc biệt là ở miền Bắc trong mùa này
Ở miền Nam cũng một chút lạnh vào buổi sáng
Hãy tưởng tượng rằng cả gia đình có thể thưởng thức một “Vịt nấu măng” nồi húp cùng nhau
Đó sẽ là khoảnh khắc tuyệt vời nhất cho gia đình
Bây giờ, Hoài Hương và ông Nguyễn Quốc Y sẽ thử món “vịt nấu măng”
Vâng, thật ngon! Tôi không thể giữ bình tĩnh với món ăn này
Cá nhân Hoài Hương thích ăn mảnh vịt, nhưng cách tôi nấu ăn rất đơn giản
Điều quan trọng nhất là cách bạn chọn vịt
Bởi vì ở đây thầy Y đã chọn một con vịt rất tươi, nên nước luôn ngọt tự nhiên
Vị thơm ngon, hương vị của máu vịt tươi
Nước mắm gừng không thể thiếu, gừng tốt cho sức khỏe
Hãy nấu cho gia đình của bạn và thưởng thức những giây phút tuyệt vời cùng nhau
Hãy nhớ rằng để nấu một món ăn ngon đòi hỏi một công thức chuẩn!
Đừng quên theo dõi kênh của chúng tôi để cập nhật công thức nấu ăn mới và văn hóa ẩm thực ở nhiều khu vực khác nhau trong cả nước
Đến lúc chúng tôi phải nói lời tạm biệt với tất cả các bạn!
Cảm ơn đã xem video của chúng tôi!
Để xem video này lại, bạn có thể theo dõi kênh của chúng tôi trên “youtube”, tải về trên cửa hàng ứng dụng
hoặc truy cập trang web của chúng tôi “thuvienamthuc.vn”
Chúng tôi xin gửi lời cảm ơn đến Cholimex Food đã luôn đồng hành cùng chúng tôi!
Và bây giờ Hoài Hương và đầu bếp Nguyễn Quốc Y phải nói lời tạm biệt và hẹn gặp lại tuần sau!

Cách Nấu Bún Măng Vịt Ngon Đơn Giản Cho Người Mới

Viết một bình luận