Chào mọi người! Chúng ta lại gặp nhau trong video mới của tôi. Nếu bạn sống ở những nơi lạnh, thì chắc chắn bạn sẽ thích ăn mì nóng và cay. Vì vậy, trong video hôm nay, tôi sẽ chia sẻ công thức nấu Mì Xương Bò Cay của gia đình tôi. Rất đơn giản đấy. Nước dùng thơm ngon và hơi cay. Thịt bò thì mềm thơm. Được rồi, bạn có hào hứng không? Chúng ta cùng vào bếp và thử nghiệm công thức này nhé!!
Nguyên liệu
- 1.5kg xương bò
- 150gr hành tây
- 15gr phần trắng của hành lá
- 20gr tỏi
- 20gr gừng
- 10gr rễ ngò gai
- 20gr ớt
- 2gr bột ngũ vị hương
- 20gr nước tương hoặc hành tây
- 20gr sốt cà chua
- 1.5 lít nước
- Rau sống để trang trí
Cách làm
- Rửa xương bò trong nước muối pha loãng.
- Chuẩn bị các nguyên liệu: hành tây, hành lá, tỏi, gừng, rễ ngò gai và ớt.
- Chiên thơm các nguyên liệu trên chảo.
- Thêm xương bò vào chảo và trộn đều.
- Thêm gia vị và sốt cà chua, nước tương vào chảo.
- Đổ nước vào chảo và đun sôi.
- Hầm xương bò trong khoảng 2 giờ.
- Lọc nước dùng ra khỏi xương.
- Chuẩn bị các loại rau sống để trang trí.
- Luộc mì và rau sống.
- Trộn mì, rau sống và thịt bò trong tô.
- Rưới nước dùng nóng lên trên.
- Trang trí với hành lá và ngò gai.
Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã hiểu cách nấu Bún Xương Bò thơm ngon. Đừng ngần ngại liên hệ với tôi nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào. Cảm ơn bạn đã theo dõi và hẹn gặp lại trong video tiếp theo.