Cách nấu cá cơm khô giòn thơm hấp dẫn

Xin chào các bạn yêu thích ẩm thực!
Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tạo nên một món cá cơm khô rang mắm tỏi ớt sả thơm ngon hấp dẫn. Món ăn này có thể kết hợp với cơm, cháo hoặc để dành trong hũ và dùng sau này. Đảm bảo khi bạn lấy ra và thưởng thức, nó vẫn giòn ngon không kém.

Cách Nấu Cá Cơm Khô Ngon
Cách Nấu Cá Cơm Khô Ngon

Nguyên liệu

  • Cá cơm khô (lạt) 200gr
  • 2 cây sả
  • 7 tép tỏi lớn
  • 2 trái ớt cay
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh ớt bột
  • 2 muỗng canh đường nâu
  • 3 muỗng canh bột chiên giòn (loại không có gia vị)

Cách làm

  1. Rửa cá cơm cho sạch và để ráo nước.
  2. Sơ chế gia vị chuẩn bị cho việc nấu.
  3. Tẩm cá cơm vào bột chiên giòn để cá khô đều và khi chiên sẽ trở nên giòn tan.
  4. Chiên cá cơm trong khoảng 10 phút cho đến khi cá có màu vàng giòn.
  5. Pha nước mắm sả tỏi ớt để rang cá. Phi sả băm, tỏi và ớt băm cho thơm. Thêm ớt bột, nước mắm, đường, tương ớt và nước lọc. Cuối cùng, thêm bột ngọt và đun nhỏ lửa cho gia vị tan chảy vào cá.
  6. Rang xóc cá trong 1-2 phút cho nước sốt bám đều và thấm vào mỗi miếng cá.
  7. Món cá cơm khô giòn thơm đã sẵn sàng để thưởng thức. Ăn cùng với cơm hoặc cháo trắng đều thật tuyệt vời.

Kết

Món cá cơm khô giòn thơm này sẽ mang đến cho bạn sự trải nghiệm ngon miệng và thú vị. Đặc biệt, hương vị của cá kết hợp với nước mắm đậm đà, tỏi ớt và sả sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên thêm phần đặc biệt. Hãy thử và khám phá món ăn này, và chắc chắn bạn sẽ không thất vọng.

P/s: Nếu bạn thấy video clip hướng dẫn này hữu ích và thú vị, đừng quên Like, Đăng ký kênh và chia sẻ với mọi người để cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon nhất.

Chúc bạn thành công và thật nhiều niềm vui trong việc nấu ăn!

Cách nấu cá cơm khô giòn thơm hấp dẫn

Viết một bình luận