Cách Nấu Cá Hộp – Bí Quyết Nấu Món Bún Cá Mòi Hộp Tuyệt Vời

Xin chào các bạn đến với Nanicook – nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu món Bún Cá Mòi Hộp – một món ăn ngon và độc đáo. Món này đủ sự hấp dẫn từ cá mòi hộp thơm mềm, đến hương thơm của sả, hành tây và cà chua. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết nhé!

Cách Nấu Cá Hộp
Cách Nấu Cá Hộp

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Cá mòi lon (hộp) 03 lon
  • Thơm 1/2 trái / khoảng 200gr
  • Cà chua 3 trái
  • Sả 2 cây
  • Hành lá vài gốc
  • Hành tây 1 củ
  • Tỏi 1 củ
  • Hành tím 3 củ
  • Gừng tươi 15gr

Cách nấu món Bún Cá Mòi Hộp

  1. Chuẩn bị các nguyên liệu đã sơ chế:

    • Hành tây cắt lát múi cau.
    • Hành tím và tỏi băm nhỏ.
    • Gừng cắt lát mỏng.
    • Cà chua 1 trái băm nhỏ, còn lại 2 trái cắt lát múi cau.
    • Thơm cắt lát mỏng, hành lá cắt nhỏ và sả đập dập, cắt khúc 4cm.
  2. Nấu nước dùng:

    • Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tỏi băm và gừng vào xào thơm.
    • Tiếp theo, thêm cà chua băm nhỏ và xào cho cà chua mềm.
    • Cho cá mòi hộp đã dầm vào xào chung.
    • Giảm lửa nhỏ và thêm 2 lít nước lọc.
    • Cho thơm (khóm, dứa) 1/2 trái và sả còn lại vào nấu.
    • Nấu khoảng 15 phút cho trái thơm ra nước ngọt.
  3. Xào cá mòi hộp:

    • Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tỏi băm và gừng còn lại vào phi thơm.
    • Tiếp theo, cho cá mòi hộp còn lại vào xào để cá không bị tanh.
    • Xào nhẹ nhàng trong khoảng 1 phút.
  4. Hoàn thiện món Bún Cá Mòi Hộp:

    • Cho cá xào và nước dùng đã nấu vào nồi.
    • Nêm thêm muối, hạt nêm và đường trắng theo khẩu vị.
    • Đun sôi và nếm lại gia vị cho vừa ăn.
    • Khi đã vừa ăn, tắt bếp.
  5. Chuẩn bị bát bún:

    • Trứng bắp cải cắt sợi, sà lách cắt nhỏ.
    • Tiêu xay cho thơm.
    • Trụng bún và dọn ra bát.
  6. Thưởng thức món Bún Cá Mòi Hộp:

    • Trên bát bún, cho thêm hành lá, hành phi, bắp cải và sà lách.
    • Rưới nước dùng nóng lên bún và thưởng thức.

Món Bún Cá Mòi Hộp của chúng ta đã sẵn sàng. Nước dùng có vị chua nhẹ, ngọt thanh của trái thơm cùng mùi sả thơm ngất ngây sẽ làm bạn thích thú. Cùng thưởng thức và hòa mình vào hương vị độc đáo của món ăn này.

Hãy theo dõi website Nanicook để không bỏ lỡ những công thức nấu ăn thú vị khác nhé!

Cách Nấu Cá Hộp – Bí Quyết Nấu Món Bún Cá Mòi Hộp Tuyệt Vời

Viết một bình luận