Bạn có muốn thưởng thức một món canh thơm ngon, hấp dẫn và đơn giản để chế biến tại nhà? Canh cá măng chua sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Canh này không chỉ ngon miệng mà còn đủ chất dinh dưỡng từ cá măng, rau ngỗ, giá, thơm, cà chua và đậu bắp. Hãy cùng Nanicook khám phá cách nấu canh cá măng chua ngay dưới đây!
Chuẩn bị các nguyên liệu cho canh cá măng chua
Để chuẩn bị món canh cá măng chua, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- 1 con cá lăng biển
- Đường
- Nước mắm
- Sa tế ớt cay
- Rau ngỗ (ngò ôm)
- Bạc hà
- Giá
- Thơm
- Cà chua
- Đậu bắp
Cách nấu canh cá măng chua
- Rửa sạch cá lăng biển bằng nước.
- Gia vị: Trong nồi, cho dầu ăn và phi hành, sả.
- Thêm ít sa tế cay vào và khuấy đều.
- Đổ nước dùng vừa đủ cho cả gia đình.
- Cho rau ngỗ, bạc hà, giá, thơm, cà chua và đậu bắp vào nồi canh.
- Ướp cá lăng biển để khử mùi, rửa lại và để ráo.
- Khi nước sôi, cho cá vào nấu.
- Sau đó, cho me vào.
- Thêm hạt nêm, đường, bột ngọt và ít muối vào nồi canh.
- Cho nước mắm để làm nồi canh thêm đậm đà.
- Khi cá chín, vớt ra đĩa và thưởng thức.
Bạn có thể chấm canh cá măng chua với nước mắm suông và ớt để tăng thêm hương vị. Món canh này có thể dùng kèm với bún hoặc cơm đều rất ngon.
Kết
Canh cá măng chua là một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn cho cả gia đình. Với hướng dẫn trên đây, bạn có thể tự tay chế biến món canh ngon này tại nhà. Hãy thử ngay và khám phá hương vị tuyệt vời của món canh cá măng chua! Đừng quên đăng ký và ủng hộ kênh Nanicook để không bỏ lỡ những video hấp dẫn tiếp theo nhé. Chúc bạn thành công và thực đơn gia đình thêm phong phú!