Cách Nấu Canh Lá Đắng – Món ăn dân tộc đầy tinh túy cho bữa cơm đầu năm mới

Canh lá đắng – món ăn độc đáo và đậm chất dân tộc từ vùng cao – sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm đầu năm mới của gia đình bạn. Với vị đắng nhẹ tự nhiên, món canh này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho tiêu hóa.

Cách Nấu Canh Lá đắng
Cách Nấu Canh Lá đắng

Nguyên liệu và công thức

  • Lá đắng: 200g
  • Gan và lòng lợn: 150g
  • Thịt heo: 200g
  • Trứng: 2 quả
  • Gia vị: Satế, đường, đinh lăng, nước mắm

Cách thực hiện

  1. Chế biến nguyên liệu:

    • Rửa sạch lá đắng và ráo nước.
    • Chần sơ gan và lòng lợn bằng nước nóng, sau đó băm nhuyễn.
    • Thái thịt heo thành từng miếng nhỏ.
  2. Nấu canh:

    • Đun nước sôi trong nồi, sau đó đổ lá đắng vô để nấu chín.
    • Thêm vào nồi gan và lòng lợn đã xay nhuyễn.
    • Tiếp theo, thả trứng vào nồi nấu cho chín một chút.
    • Nêm vào một chút satế và đường để làm món canh thêm hấp dẫn.
    • Cuối cùng, cho đinh lăng và một ít nước mắm vào để hoàn thiện món ăn.
  3. Thưởng thức:

    • Cho canh lá đắng và món trứng đã nấu ra mâm cơm.
    • Bữa cơm đầu năm mới của gia đình bạn sẽ trở nên thêm phần đặc biệt và tinh túy với món canh này.

Đây là một món ăn đậm chất dân tộc với hương vị độc đáo. Nếu bạn muốn thưởng thức một bữa cơm đầu năm mới đầy ý nghĩa, không nên bỏ qua món canh lá đắng này. Hãy thử làm theo công thức và thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó ngay hôm nay!

Image

Cách Nấu Canh Lá Đắng – Món ăn dân tộc đầy tinh túy cho bữa cơm đầu năm mới

Viết một bình luận