Cách nấu Canh Nấm Rơm: Món ngon hầm tiêu đơn giản cho người mới

Chào mừng các bạn trở lại với Nanicook – nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tạo nên một món canh nấm rơm hầm tiêu ngon lành để thưởng thức cùng gia đình. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn và thích hợp cho những người mới học nấu nướng.

Cách Nấu Canh Nấm Rơm
Cách Nấu Canh Nấm Rơm

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300g nấm rơm
  • 1/2 muỗng canh muối
  • 1/2 muỗng canh hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng canh đường
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
  • Củ hành tím
  • Gốc hành lá
  • Ớt (tuỳ chọn)

Cách làm Canh Nấm Rơm

  1. Rửa sạch nấm rơm bằng nước muối để làm sạch và loại bỏ phần rễ. Sau đó, ngâm nấm trong nước muối khoảng 5 phút và rửa lại với nước lạnh để nấm khô ráo.

  2. Đặt nấm rơm vào một cái tô sạch, thêm hạt nêm, muối, đường, nước mắm và tiêu xay. Trộn đều và ướp nấm trong vòng 10 phút để gia vị thấm vào nấm.

  3. Băm nhuyễn củ hành tím và cắt lá hành nhỏ. Sau đó, trộn củ hành tím và gốc hành lá với nấm đã ướp để làm thơm.

  4. Đun nóng dầu ăn trong nồi, sau đó thêm đường và nấu cho đường tan ra và chuyển sang màu vàng nâu. Tiếp theo, thêm củ hành tím và gốc hành lá. Để lửa nhỏ và cho nấm rơm vào nồi.

  5. Nấm rơm sẽ tỏa ra nước trong quá trình hầm, không cần thêm nước. Loại bỏ phần bọt trên mặt nước và hầm nấm trong khoảng 20 phút. Đôi lúc, mở nắp nồi ra và đảo đều để nấm hầm đều.

  6. Sau 20 phút, nấm rơm đã chuyển sang màu nâu. Bạn có thể thêm một ít ớt để làm đẹp mắt và nêm nếm cho hợp khẩu vị gia đình của bạn.

  7. Rắc thêm hành lá và tiêu xay để tăng thêm hương vị cho canh. Canh nấm rơm hầm tiêu của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Thưởng thức canh nấm rơm hầm tiêu

Bạn có thể dùng canh nấm rơm hầm tiêu này kèm với cơm trắng và thưởng thức trong những ngày mưa. Món ăn với hương vị đậm đà, giòn ngọt sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc tối của bạn.

Nhanh chân thực hiện công thức này và thưởng thức món canh nấm rơm hầm tiêu thơm ngon cùng gia đình nhé!

Cảm ơn các bạn đã theo dõi, hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo trên Nanicook – nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới.

Cách nấu Canh Nấm Rơm: Món ngon hầm tiêu đơn giản cho người mới

Viết một bình luận