Xin chào các bạn yêu thích ẩm thực! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu canh rong biển đậu phụ – một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Đây là một món canh rất phù hợp trong những ngày hè nóng bức. Hãy cùng tìm hiểu công thức chi tiết dưới đây!
Nguyên liệu:
- 100g rong biển
- 3-4 lát gừng
- 300g đậu phụ
- Muối, bột ngọt
Cách thực hiện:
- Rửa sạch rong biển và ngâm trong nước khoảng 10-15 phút để rong biển nở hết ra.
- Sau đó, cắt rong biển thành từng khúc nhỏ.
- Rửa ngao với muối và ngâm khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ.
- Trong một nồi, đổ một thìa dầu ăn và phi thơm gừng đã thái sợi.
- Tiếp theo, đổ rong biển vào nồi và đảo đều.
- Thêm gia vị gồm 1/2 thìa bột ngọt và 1/2 thìa muối.
- Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi.
- Đậy nắp và đun sôi khoảng 10 phút.
- Sau đó, cho ngao và đậu phụ vào nồi, đậy nắp lại và đun thêm 3-4 phút.
Và đây, chúng ta đã có ngay một tô canh ngon lành, đậm đà mùi hải sản. Món canh này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Bạn có thể thưởng thức canh này ngay khi nó còn nóng hổi. Đảm bảo bạn sẽ thích mê món canh rong biển đậu phụ này!
Hãy thử làm ngay món canh này tại nhà và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi nhé!