Cách Làm Cháo Huyết Ngon, Giòn và Trắng – Món Ăn Dễ Dàng Cho Người Mới

Chào mừng các bạn đã đến với Nanicook – nơi chia sẻ những công thức nấu ăn đơn giản cho người mới. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng vào bếp để thực hiện món cháo huyết ngon. Với công thức dễ dàng và những mẹo nhỏ, bạn sẽ có một bát cháo huyết trắng, giòn và thơm ngon. Hãy cùng tôi bắt đầu ngay!

Cach Nau Chao Long
Cach Nau Chao Long

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300g gạo tẻ
  • Nước
  • Dạ dày
  • Hành tím
  • Muối, đường, tiêu, ớt

Luộc dạ dày

  1. Rửa sạch dạ dày và ngâm trong nước muối, giấm, muối hoặc nước cốt chanh với muối để loại bỏ mùi hôi và mỡ.
  2. Bóp dạ dày cho đến khi không còn nhớt.
  3. Luộc dạ dày trong nước sôi khoảng 14-15 phút cho đến khi chín vừa đủ. Nếu dạ dày lớn hơn, bạn chỉ cần thêm một chút thời gian nấu.

Nấu cháo

  1. Ngâm gạo tẻ trong nước từ 12 tiếng để dễ xay.
  2. Xay gạo thành bột.
  3. Đun nước sôi và cho gạo vào, đun nhỏ lửa cho đến khi cháo nở và mềm mịn.
  4. Thêm huyết vào cháo và nấu thêm để huyết chín.
  5. Nêm gia vị như hạt nêm, muối và tiêu theo khẩu vị.

Thưởng thức cháo huyết ngon

  1. Vớt dạ dày từ nước luộc và ngâm vào nước đá.
  2. Chuẩn bị nước chấm bằng cách trộn mắm tôm hoặc nước mắm, đường, chanh, ớt, tỏi theo khẩu vị.
  3. Cắt dạ dày thành miếng vừa ăn và trang trí trên mặt cháo.
  4. Rắc hành tím và thêm nước chấm khi ăn để tăng thêm hương vị hấp dẫn.
  5. Thêm tiêu và ớt nếu muốn cháo thêm cay.

Chúc các bạn thành công với món cháo huyết ngon và đặc biệt này. Hãy cùng chia sẻ công thức này với bạn bè và mọi người để thưởng thức một bữa ăn ngon lành cùng nhau. Đăng ký kênh Nanicook để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn mới và thú vị. Hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo. Chúc ngon miệng!

Cách Làm Cháo Huyết Ngon, Giòn và Trắng – Món Ăn Dễ Dàng Cho Người Mới

Viết một bình luận