Món Canh Măng Móng Giò – Đơn giản và thơm ngon

Có lẽ không gì ngon bằng một bát canh măng thơm ngon, vừa miệng và bổ dưỡng. Trong mùa Tết Nguyên Đán sắp tới, hãy thử làm món canh măng móng giò để thưởng thức cùng gia đình. Món ăn này không chỉ đơn giản mà còn rất dễ làm, phù hợp cho người mới nấu nướng.

Móng Giò Nấu Măng Khô
Móng Giò Nấu Măng Khô

Nguyên liệu và quy trình

Đầu tiên, chúng ta cần ngâm măng sấy trong nước trong ít nhất ba ngày. Hãy đảm bảo thay nước mỗi ngày để loại bỏ chất gạo và làm cho măng mềm hơn. Sau khi ngâm, chúng ta rửa sạch măng và thái nhỏ vừa ăn.

Tiếp theo, chúng ta luộc măng hai lần trong nước sôi khoảng 15-20 phút. Sau mỗi lần luộc, hãy rửa sạch măng và thay nước mới. Sau đó, chúng ta có thể bắt đầu chế biến món canh.

Trước khi luộc măng, hãy rửa sạch móng giò và đun sôi trong một nồi nước. Khi nước sôi, chúng ta cho móng giò vào và luộc khoảng 23 phút. Sau khi móng giò đã chín, chúng ta xào lên trong dầu hoặc mỡ cho đến khi thơm.

Tiếp theo, chúng ta cho măng và nước vào nồi. Lưu ý rằng nước phải nóng để giữ được độ ngọt và ngon của thịt. Đun sôi nồi canh măng và hớt bỏ bọt chất bẩn. Tiếp theo, chuyển lửa nhỏ và đun khoảng 25-30 phút.

Cuối cùng, hãy trang trí canh măng bằng hành khô rồi thưởng thức. Canh măng móng giò chỉ mất khoảng mười phút để chuẩn bị và thêm 25-30 phút để nấu, rất nhanh và tiện lợi.

Tại sao bạn nên thử món canh măng móng giò?

Canh măng móng giò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm, rất phù hợp cho gia đình trong dịp Tết Nguyên Đán. Măng được xem là một loại thực phẩm giàu chất xơ và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Canh măng có vị ngọt tự nhiên, măng mềm và thịt giò béo ngon lành khó cưỡng.

Hãy thử làm món canh măng móng giò và tận hưởng hương vị thơm ngon của món ăn này cùng gia đình trong mùa Tết sắp tới. Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn trọn vẹn bên nhau!

Món Canh Măng Móng Giò – Đơn giản và thơm ngon

Viết một bình luận