Wow, ngon tuyệt vời!
Tôi nghĩ đây là một món rất ngon.
Tuyệt vời!
Tôi sẽ thêm một muỗng nước cốt dừa.
Bạn có thấy nó hấp dẫn không?
Tôi sẽ rải hoa bưởi xung quanh đây.
Mùi thơm quá tuyệt vời.
Xin chào mọi người, hôm nay tôi muốn giới thiệu cho các bạn món chè ngọt bưởi.
Mùa hè đang đến gần.
Chè ngọt bưởi giúp làm sạch và thanh lọc cơ thể.
Nó có chứa rất nhiều dưỡng chất.
Các thành phần bao gồm:
- Đường phèn
- Bột năng
- Muối
- Đường phèn đá
- Đường trắng
- Dầu quả bưởi
- Nước cốt dừa
- Đậu xanh đã ngâm trong nước trong 3 giờ
Chúng ta nên chọn bưởi non
Không nên chọn bưởi chín
Bưởi non mang đến cho chúng ta vỏ dày
Chúng ta sẽ lấy phần trắng của vỏ và thớ thịt, chỉ lấy phần vỏ trắng
Điều này giúp chè có hương vị ngon mà không chát
Đầu tiên, tôi sẽ hấp đậu xanh
Tôi đã sẵn sàng lửa rồi
Bây giờ cho nó vào nồi hấp
Chỉ cần hấp đúng thời gian
Được rồi, đậy nắp lại
Trong lúc chờ đậu xanh được hấp chín, tôi sẽ băm bưởi
Bóc vỏ
Lấy đi những phần non
Nếu không, chè sẽ chát
Đừng quên lột đi phần này
Chỉ lấy một phần trung tâm của vỏ
Chúng ta gọi là vỏ
Làm như thế này thôi
Cắt thành từng khúc nhỏ
Và ngâm vào nước muối
Chỉ cần cắt nhỏ thôi
Giờ tôi cho nó vào đây và thêm muối vào
Thêm thêm muối và trộn đều
Rồi rửa sạch bằng nước 10 lần
Tôi lấy đậu xanh ra
Đã được rồi
Đừng hấp quá lâu
Giữ nguyên hình dáng của đậu
Nắm chặt và xiên
Làm như thế này
Và đừng quên thêm nước khi rửa
Rồi để ngâm 20 phút
Đã 20 phút rồi
Làm như này để tránh chè bị chát
Tôi sẽ vắt hết nước
Đổ nước vào đây
Và thêm nước vào đây
Nhớ làm điều này 10 lần
Việc rửa chỉ mất một thời gian dài
Sau đó, bạn có thể rửa nhanh hơn
Tôi tiếp tục rửa
Tôi đã rửa 10 lần rồi
Bây giờ tôi ngâm với đường phèn
Chỉ cần một lượng vừa phải, không quá nhiều
Vắt nhẹ nhàng rồi ngâm thêm 10 phút nữa
Sau đó rửa 10 lần nữa
Giờ tôi sẽ để ngâm 10 phút
Đã 10 phút rồi
Giờ tôi thêm nước
Vắt hết nước
Tiếp tục làm điều này 10 lần để làm sạch và không chát
Bây giờ tôi sẽ ngâm với đường
Đây là 10 gram đường
Tôi chỉ cho vào 10 gram
Ngâm nó
Khi đường tan và thẩm thấu vào vỏ, thì nấu
Bây giờ tôi sẽ nấu vỏ
Đường đã hoàn toàn thẩm thấu
Không nên đun dùng lửa lớn
Ngâm vỏ cho đến khi trắng đều
Sau đó, nấu dùng lửa nhỏ, không dùng lửa lớn
Nếu dùng lửa lớn, đường sẽ bị cháy
Bạn có thể điều chỉnh lửa dễ dàng với bếp ga
Tôi dùng bếp củi nên phải nâng lên như này nếu lửa quá cao
Nó trở nên trắng
Nấu cho đến khi trắng như vậy
Hãy nấu đúng cách
Tôi đã hoàn thành rồi
Tôi cho nó vào một bát
Cho một ít bột năng vào và trộn với nước
Thêm nhiều bột năng và trộn đều
Tôi cho một ít dầu quả bưởi vào đây
Chỉ một chút thôi
Cho vào đây
Và trộn đều
Vậy là bột năng đã bao phủ hết
Thật tuyệt vời
Nước đã sôi
Tôi cho vỏ vào và đun sôi
Khi nó chín, nó sẽ nổi lên và chúng ta sẽ lấy ra
Nó đang nổi lên
Khi nổi lên có nghĩa là đã chín đều
Tôi lấy ra và cho vào một bát nước lạnh
Để ở đây khoảng 5 phút
Làm như vậy để tạo độ giòn
Tôi để nó ở đây 5 phút
Được rồi, bây giờ tôi chuẩn bị nấu súp
Nước đang sôi
Tôi cho đường vào
150 gram đường phèn
Để nó tan chảy
Thêm một ít muối
Để có vị mặn
À, bưởi khá chín nên vỏ không còn đẹp
Tôi cho nó vào để đun sôi
Đun sôi
Trong khi đó, trộn bột năng với nước
1 muỗng bột năng
Và 200ml nước
Nếu bạn muốn súp đặc hơn, hãy thêm nhiều hơn
Tôi không muốn súp quá đặc, nên không cho quá nhiều
Nước đã sôi. Tôi sẽ cho đậu xanh vào
Cho vào và đun sôi
Tôi đã trộn bột năng với nước rồi
Tôi đang từ từ đổ nó vào đây
Bạn có cảm thấy ngon không?
Tôi đã nấu xong súp rồi
Nó có độ đặc vừa phải
Tôi cho một ít dầu quả bưởi vào và lấy ra
Được rồi
Tôi múc ra một bát và thưởng thức
Wow, ngon tuyệt vời
Tôi nghĩ đây là một món rất ngon.
Tuyệt vời!
Tôi sẽ thêm một muỗng nước cốt dừa
Để làm cho nó thêm hấp dẫn
Được rồi
Nếu bạn muốn thêm, hãy cho thêm
Tôi sẽ để nó nguội một lúc và thưởng thức
Tôi đã làm xong rồi, mọi người ơi
Tôi đã múc ra một bát rồi
Hãy cùng thưởng thức cùng tôi
Bạn có thấy nó hấp dẫn không?
Tôi đã rải hoa bưởi xung quanh đây
Mùi thơm quá tuyệt vời
Vỏ rất giòn và ngọt
Nó có hương vị thơm của dầu quả bưởi
Đậu xanh không bị nát mà vẫn giữ nguyên hình dạng
Nhưng nó đã chín
Thật tuyệt khi được thưởng thức một bát chè ngọt bưởi
Chè ngọt bưởi giúp làm sạch và thanh lọc cơ thể
Nếu bạn muốn có thêm đá, hãy cho vào
Để làm nguội
Chỉ mất một thời gian lâu để vắt và rửa vỏ
Và nấu chảy không yêu cầu nhiều thời gian
Rất tốt nếu bạn chuẩn bị sẵn trước
Cảm ơn bạn đã xem và ủng hộ
Cảm ơn bạn rất nhiều
Chúc bạn hạnh phúc và khỏe mạnh
Tạm biệt và hẹn gặp lại bạn