Cách Làm Món Sườn Nấu Đậu ngon đơn giản cho người mới

Xin chào mọi người!

Trong video về mì sườn xào mì, tôi đã chia sẻ rằng sau khi nấu xong nước dùng, tôi thường làm một món ăn khác thơm ngon để kết hợp với cơm. Món đó chính là sườn nấu đậu sốt cà. Hôm nay, chúng ta hãy cùng tôi làm món ăn đơn giản này.

Cách Nấu Sườn Nấu đậu
Cách Nấu Sườn Nấu đậu

Nguyên liệu

  • 1kg sườn heo
  • Hành tím
  • Hành tỏi
  • 2 hành khô
  • 1 củ cải trắng
  • 1 quả cà chua
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ nấm
  • Đậu que
  • 1 chén nước tương
  • 1 chén nước mắm
  • Muối tiêu
  • Đường

Cách nấu

  1. Trước tiên, chúng ta sẽ nấu nước dùng từ sườn heo. Đun sôi 1 nồi nước, cho sườn heo vào và luộc cho đến khi sườn mềm. Đổ nước luôc sườn bỏ đi.

  2. Tiếp theo, tách sườn heo ra và để nguội hoặc cho vào tủ lạnh. Khi muốn dùng, lấy ra và cắt thành miếng nhỏ.

  3. Chuẩn bị hành tỏi và hành tím. Băm nhỏ hành tỏi và thái nhỏ hành tím.

  4. Trộn đều sườn heo với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh đậu phộng rang và giã nhuyễn, 1 muỗng canh ớt bột.

  5. Đặt một chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Sau đó, cho sườn heo đã trộn gia vị vào chảo và xào trong khoảng 5 phút cho đến khi sườn thấm đều gia vị và có màu vàng đẹp.

  6. Cho hành tỏi và hành tím vào chảo và xào thêm 2-3 phút nữa cho thơm.

  7. Trước khi tắt bếp, thêm 1 muỗng canh mắm tôm vào chảo và đảo đều.

  8. Đậu que sau khi đã luộc chín, vớt ra để ráo nước, sau đó cho vào chảo và đảo đều với sườn heo.

  9. Nêm thêm gia vị với một ít muối, đường và tiêu. Khoảng 1-2 phút nữa thì tắt bếp.

  10. Trình bày món ăn lên đĩa và trang trí thêm một ít hành tím và hành lá băm nhỏ lên trên.

Món sườn nấu đậu này thơm ngon, thích hợp để kết hợp với cơm nóng. Hy vọng bạn sẽ thích món ăn này và có một bữa ăn ngon lành cùng gia đình. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy để lại bình luận dưới video hoặc nhắn tin cho tôi. Cảm ơn bạn đã xem video này! Hẹn gặp lại trong những video tiếp theo.

Cách Làm Món Sườn Nấu Đậu ngon đơn giản cho người mới

Viết một bình luận