Xuất Bản Bài viết: Cách Nấu Chè đậu Ngự (Sweet Baby Lima Dessert)

Chè đậu ngự là một món tráng miệng ngọt ngào và hấp dẫn, mang vị ngon đặc trưng của đậu ngự và nước cốt dừa thơm ngon. Nếu bạn là người mới bắt đầu vào bếp và muốn thử sức với một món ăn đơn giản, thì đây là một công thức hoàn hảo cho bạn. Dưới đây là cách để bạn có thể nấu chè đậu ngự ngon tuyệt chỉ với một vài bước đơn giản.

Cách Nấu Chè đậu Ngự
Cách Nấu Chè đậu Ngự

Ngâm đậu và chuẩn bị

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch và ngâm đậu ngự trong nước từ 6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, gọt vỏ đậu và rửa sạch. Nên loại bỏ những hạt đậu có màu sạm hoặc nhăn nheo để đảm bảo khối lượng chè hoàn hảo.

Nấu chè đậu ngự

Bây giờ, hãy điền đậu ngự đã ngâm vào nồi hoặc nồi áp suất. Thêm một chút muối và nước vào nồi. Nếu bạn sử dụng nồi áp suất, hãy đặt chế độ Saute, More để nhanh chóng đun sôi. Nếu sử dụng nồi thường, hãy đun sôi ở lửa lớn.

Sau khi nước sôi, hãy giảm lửa xuống và chuyển nồi áp suất sang chế độ nấu chậm Slow Cook, More, trong vòng 1 giờ. Đảm bảo đậu mềm và thấm đều gia vị.

Trong khi chờ đậu ngọt hóa, hòa 1 thìa kem bột khoai tây với nước trong một tô nhỏ.

Thêm đường vào đậu và khuấy nhẹ vài vòng. Sau đó, hãy đổ hỗn hợp kem khoai tây vào nồi đậu.

Khuấy nhẹ cho đến khi chè không còn vết trắng nổi lên. Tiếp theo, thêm 1 thìa vani vào chè để tạo thêm hương vị thơm ngon.

Nước cốt dừa

Để làm nước cốt dừa, bạn cần pha trộn nước dừa, muối và đường vào một chảo nhỏ. Khuấy đều chúng trong lửa nhỏ vừa.

Trong một tô nhỏ khác, khuấy nước và bột sắn. Sau đó, đổ hỗn hợp bột sắn vào chảo.

Giảm lửa và thêm vani vào chảo. Khuấy đều cho đến khi nước cốt dừa sệt lại.

Hoàn thiện chè đậu ngự

Khi chè và nước cốt dừa đã sẵn sàng, hãy tắt bếp. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi nước cốt dừa và chè sệt lại hoàn toàn.

Bây giờ, bạn chỉ cần chờ chè đậu ngự nguội và thưởng thức!

Lưu ý: Bạn có thể thêm những thành phần khác như đậu xanh, đậu đỏ hoặc thêm đường nếu bạn muốn chè đậu ngự có vị ngọt hơn.

Chè đậu ngự là một món tráng miệng hấp dẫn và đơn giản để làm. Nếu bạn là người mới hoặc đang tìm kiếm một công thức nấu ăn dễ dàng, hãy thử cách nấu chè đậu ngự này. Bạn sẽ không chỉ có một món tráng miệng ngon mà còn cảm nhận được niềm vui khi tự tay làm một món ăn. Nhanh chóng chuẩn bị nguyên liệu và bắt đầu nấu chè đậu ngự của riêng bạn ngay hôm nay!

Xuất Bản Bài viết: Cách Nấu Chè đậu Ngự (Sweet Baby Lima Dessert)

Viết một bình luận