Xin chào các bạn đam mê ẩm thực! Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một món ăn ngon và bổ dưỡng, đó chính là “Chè Dưỡng Nhan” hay còn gọi là “Súp Ngọt”. Món ăn này được nấu từ các thành phần như kỷ tử, táo tàu và nhiều nguyên liệu tự nhiên khác, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Món Súp Ngọt Bổ Dưỡng Cho Sức Khỏe
Chè Dưỡng Nhan là một món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và có tác dụng tốt cho làn da. Với những thành phần tự nhiên như nhựa đào, tuyết liên tử, và tuyến yến, món súp này giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và giúp da trở nên sáng khỏe.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 10gr nhựa đào
- 10gr tuyết liên tử
- 10gr tuyến yến ngâm qua đêm (hoặc có thể dùng nước sôi)
- 200gr bí đỏ (lột vỏ và lát mỏng)
- Táo tàu, long nhãn khô, và kỷ tử (mỗi loại 30gr)
- 100gr bột nếp
Cách nấu chè dưỡng nhan
- Hấp bí đỏ cho đến khi chín mềm.
- Dùng nĩa hoặc chày nhuyễn bí đỏ, sau đó trộn đều với 100gr bột nếp. Nên trộn bột nếp khi bí đỏ vẫn còn nóng để tạo độ dẻo cho bột.
- Nhồi bột khoảng 5 phút, sau đó để nghỉ trong vòng 10-15 phút.
- Vo viên bí đỏ thành các viên nhỏ hơn viên trân châu.
- Các viên bột còn lại có thể vo viên và để trong ngăn đá tủ lạnh để sử dụng sau.
- Đun sôi 1 lít nước, sau đó cho nhựa đào, tuyết yến, và tuyết liên tử vào nồi. Nấu khoảng 15 phút với lửa vừa.
- Tiếp theo, cho vào nồi các loại trái cây đã chuẩn bị (táo tàu, kỷ tử, và long nhãn khô) và nấu trong khoảng 10 phút với lửa nhỏ.
- Sau đó, cho các viên bí đỏ vào nồi. Khi những viên bí đỏ nổi lên mặt nước, cho 20gr đường phèn vào nồi để tạo vị ngọt và mát mẻ hơn.
- Sau khi đường phèn tan và những viên bí đỏ nổi cao lên mặt nước, chè của bạn đã chín.
- Cuối cùng, thêm một ít muối để tăng thêm hương vị ngọt đậm đà cho món chè.
Chè Dưỡng Nhan – Món ăn bổ dưỡng cho mọi gia đình
Chè Dưỡng Nhan là một món ăn ngon và bổ dưỡng không chỉ cho sức khỏe mà còn cho làn da của bạn. Bạn có thể thưởng thức nó nóng hoặc lạnh – đều rất ngon miệng. Món chè này có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh mà không bị cứng khi ăn.
Đừng quên đăng ký kênh, like và chia sẻ cho nhiều người khác cùng xem để ủng hộ kênh của mình. Hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo về những món ăn thú vị khác nhé!
Đọc thêm: Mách bạn 8 cách nấu món gà cuộn nghệ tươi thơm thảo dược