Cách Nấu Gà Hầm Sâm: Một Món Ăn Dễ Làm cho Người Mới

Xin chào các bạn đến với Nanicook – Nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới. Hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá một món ngon truyền thống của ẩm thực Hàn Quốc – Gà Hầm Sâm. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm, phù hợp cho tất cả các bạn mới bắt đầu chinh phục nghệ thuật nấu ăn.

Cách Nấu Gà Hầm Sâm
Cách Nấu Gà Hầm Sâm

Nguyên liệu và cách nấu Gà Hầm Sâm

Để chuẩn bị cho món ăn này, bạn sẽ cần những nguyên liệu đơn giản như sau:

  • 1 con gà (1,3kg) được nuôi công nghiệp và cho ăn bắp ngô để có thịt ngọt và nước dễ uống.
  • 1 củ hành trắng, 6 tép tỏi, 3 lát gừng và 1 cọng hành lá để tạo vị thơm ngon.
  • Hạt dẻ hoặc bạch quả để tăng cường hương vị.
  • Gia vị hầm sâm (nếu có) hoặc thêm sâm tươi, sâm khô tuỳ thích.
  • Hạt sen tươi (tuỳ chọn).

Cùng đi vào quy trình nấu món Gà Hầm Sâm ngon lành nhé:

Bước 1: Chuẩn bị gà

  • Rửa sạch gà và chà xát với muối, rượu và giấm trắng để khử mùi kỳ lạ của gà bên Châu Âu.
  • Kiếm mua loại gà ngon hơn nếu có thể.

Bước 2: Tẩm bổ

  • Trộn các nguyên liệu như hành trắng, tỏi, gừng và hạt dẻ vào bụng gà.
  • Ướp muối vào bụng gà.

Bước 3: Hầm gà

  • Cho gà đã tẩm bổ vào nồi hầm.
  • Thêm gia vị hầm sâm hoặc sâm tươi, sâm khô (tuỳ chọn) và các nguyên liệu khác như hạt sen.
  • Đổ nước vào nồi sao cho gà và nguyên liệu vừa ngập.
  • Nấu gà trong thời gian dài ở nhiệt độ thấp.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

  • Vớt bọt và đậy nắp nấu lửa trung bình trong 1 tiếng.
  • Vớt bỏ củ hành tây và rắc hành lá lên trên.
  • Khi gà đã mềm và nếp chín, thì thịt gà sẽ rớt xương ra và tinh chất sâm tiết ra.
  • Chấm gà với muối tiêu hoặc các loại gia vị thích hợp khác.

Món Gà Hầm Sâm – Một Sự Kết Hợp Hài Hòa

Gà Hầm Sâm là một món ăn phối hợp hài hòa giữa hương vị tự nhiên từ gà, nếp, sâm và các gia vị thơm ngon khác. Món ăn này thường được ăn kèm với kimchi và không cần cơm ăn kèm. Với khẩu vị độc đáo của người Hàn, họ thích thưởng thức hương vị ngọt ngào từ gà, nếp và sâm.

Nếu bạn cảm thấy món Gà Hầm Sâm hơi ngán, bạn có thể thêm cơm nóng và nấu thành cháo đặc. Điều này sẽ tạo ra một món ăn thú vị và mới lạ.

Nhấn mạnh vào sức khỏe và món ăn dễ làm

Gà Hầm Sâm không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng tăng cường sức khỏe. Trong thời điểm dịch bệnh hiện nay, việc chăm sóc sức khỏe của mình là vô cùng quan trọng. Hãy thường xuyên nấu những món ăn bổ dưỡng và đơn giản như Gà Hầm Sâm để tăng cường hệ miễn dịch của bạn.

Chúc bạn có những bữa ăn ngon và bổ dưỡng cùng Gà Hầm Sâm. Đừng quên xem các video clip tiếp theo trên Nanicook để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn đơn giản khác nhé!

Cách Nấu Gà Hầm Sâm: Một Món Ăn Dễ Làm cho Người Mới

Viết một bình luận