Cách Nấu Chè Hạt Sen Nhãn Nhục – Món Tráng Miệng Mát Lạnh Cho Mùa Hè

Chào mừng các bạn đến với Nanicook – nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một món tráng miệng mát lạnh cho mùa hè – Chè Hạt Sen Nhãn Nhục. Món chè này không chỉ mát lành, thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Cách Nấu Chè Hạt Sen Nhãn Nhục
Cách Nấu Chè Hạt Sen Nhãn Nhục

Nguyên liệu

  • 100g hạt sen tươi đã thông tâm
  • 70g long nhãn khô
  • 50g đường
  • 500ml nước lọc

Cách làm

Chuẩn bị

  • Ngâm long nhãn trong nước ấm cho đến khi long nhãn mềm.
  • Luộc hạt sen cho đến khi chín. Sau đó, vớt hạt sen ra một chiếc bát.

Nấu nước chè

  1. Đun nước lọc trong nồi. Khi nước sôi, thêm đường vào nồi.
  2. Để hạt sen vào nồi và ninh khoảng 10 phút để hạt sen ngấm đường.
  3. Hớt bọt đi và chú ý trộn đều để hạt sen nở ra mà không bị vỡ. Long nhãn sẽ dễ dàng thấm vào hạt sen.
  4. Vớt hạt sen ra và để nguội. Lưu nước đường này.

Nhồi hạt sen vào long nhãn

  1. Rửa sạch long nhãn đã ngâm mềm và loại bỏ bụi bẩn.
  2. Nhồi hạt sen vào trong long nhãn khô. Với loại chè này, hương vị sẽ thơm hơn so với long nhãn tươi.

Hoàn thiện

  1. Đun nhỏ lửa nước đường trong khoảng 10 phút khi đã có hạt sen.
  2. Hớt bọt đi trong quá trình nấu chè.
  3. Sau khi món chè sen đã nấu xong, để trong ngăn mát tủ lạnh và trình bày trong bát trước khi thưởng thức.
  4. Chè sen nhãn nhục của bạn sẽ có nước trong, vị ngọt thanh và hạt sen không bị nát.

Chúc các bạn thành công với món chè thơm ngon bổ dưỡng này! Hãy trổ tài và thưởng thức chè sen nhãn nhục trong những buổi chiều hè oi bức nhé. Nếu bạn thích bài viết này, hãy like và đăng ký kênh để ủng hộ Nanicook. Xin chào và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo!

Cách Nấu Chè Hạt Sen Nhãn Nhục – Món Tráng Miệng Mát Lạnh Cho Mùa Hè

Viết một bình luận