Mách bạn cách nấu Chè Khoai Lang với Bột Năng – Món ngon đơn giản cho người mới

Chè khoai lang là một món ăn truyền thống mà ai cũng đã từng thưởng thức. Nhưng hôm nay, chúng ta sẽ biến tấu món chè này một chút để có một trải nghiệm mới mẻ. Chè khoai tây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của dừa và vị ngọt thanh của khoai lang. Điều tuyệt vời là bạn có thể ăn chè này nóng hoặc lạnh, đều thấy ngon miệng. Cùng nhau thực hiện món chè này!

Cách Nấu Chè Khoai Lang Với Bột Năng
Cách Nấu Chè Khoai Lang Với Bột Năng

Nguyên liệu

  • 2 củ khoai tây
  • 400g bột năng
  • Dừa tươi
  • 200-250ml nước
  • 1 chén đường
  • Muối
  • Cây lá dứa

Cách nấu

  1. Gọt vỏ khoai tây và ngâm trong nước khoảng 5-10 phút để loại bỏ hơi thâm đen. Sau đó, cắt khoai thành những miếng nhỏ.
  2. Luộc khoai tây trong nước cho đến khi chín mềm. Để nước luộc và chút nước khoai tây còn lại.
  3. Nghiền khoai tây cho đến khi nhuyễn mịn.
  4. Trộn bột năng với nước, muối và chút bột nghệ (nếu muốn). Trộn đều cho bột mịn và màu đẹp hơn.
  5. Trong nồi nước, đun sôi nước cốt dừa, đường và muối. Thêm bột năng vào nước và trộn đều. Cẩn thận để không để bột bị nhão hoặc khô.
  6. Khi nước sôi trở lại, cho sợi bột khoai tây vào nồi. Luộc khoảng 3-5 phút cho đến khi sợi bột nổi lên trên mặt.
  7. Vớt sợi bột và cho vào một thau nước để rửa.
  8. Tiếp tục nấu nước cốt dừa với đường, muối và các hành động tương tự như trên.
  9. Cuối cùng, cho sợi bột và những viên bột khoai tây đã nấu vào nồi. Khuấy đều và để nồi chè sôi trong một thời gian ngắn.
  10. Khi chè đã sôi, tắt bếp và để nguội. Khi chè nguội, nó sẽ có độ sệt hơn.
  11. Trước khi dùng, múc chè ra và thưởng thức.

Chè khoai tây với bột năng là một món ăn đơn giản và dễ làm, phù hợp cho người mới nấu ăn. Với hai củ khoai tây, bạn có thể làm rất nhiều chè. Bạn có thể ăn chè này nóng hoặc lạnh, tùy ý. Khi ăn kèm với đá lạnh, chè sẽ thêm dai hơn. Chè này có vị ngọt thanh, không quá gắt, đặc biệt với những sợi bột mềm mịn ngon tuyệt.

Hãy cùng thực hiện và thưởng thức món chè ngon miệng này nhé!

Mách bạn cách nấu Chè Khoai Lang với Bột Năng – Món ngon đơn giản cho người mới

Viết một bình luận