Chào mọi người! Bạn đã bao giờ muốn thưởng thức một món chè thơm ngon, đơn giản và dễ làm tại nhà chưa? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu chè nếp – một món ngon truyền thống đậm đà hương vị Việt. Với công thức dễ dàng và các bước đơn giản, ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể thực hiện thành công.
Nguyên liệu:
- Khoai môn: 1kg
- Khoai lang: 2 củ (150g)
- Gạo nếp: 1 chén (300g)
- Đường: 1 chén (300g)
- Nước cốt dừa: 700 gram
- Nước dừa: 700 gram
- Vừng trắng rang: 1 muỗng canh
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Gừng: 1 nhánh
- Lá dứa: 1 nhánh
Cách nấu chè nếp:
- Chuẩn bị một bát nước muối.
- Lột vỏ khoai môn và khoai lang.
- Cắt khoai lang thành từng miếng nhỏ.
- Cắt khoai môn thành từng khúc nhỏ.
- Hấp khoai môn và khoai lang trong khoảng 5 phút.
- Nấu nước cốt dừa cho đến khi đặc lại. Thêm 4 muỗng đường và khuấy tan đường. Thêm một chút muối và khuấy tan.
- Thêm lá dứa để có mùi thơm.
- Tắt bếp và để nguội.
- Đặt gạo nếp vào nồi.
- Thêm nước dừa vào nồi.
- Thêm nước cốt dừa vào nồi.
- Bật lửa và nấu chín.
- Sử dụng đũa và quay theo chiều kim đồng hồ để gạo nếp không bị vỡ ra.
- Thêm nước dừa vào nồi.
- Lấy lá dứa ra.
- Thường xuyên sử dụng đũa để quay theo chiều kim đồng hồ để chè không bị dính đáy nồi.
- Thêm đường vào nồi gạo nếp.
- Trộn đường theo chiều kim đồng hồ.
- Thêm gừng vào chè.
- Mời cả gia đình thưởng thức chè nếp thơm ngon.
- Hãy để lại một LIKE và SHARE để mọi người cùng chiêm ngưỡng.
- Tạm biệt và hẹn gặp lại bạn lần sau!
Với công thức đơn giản này, bạn đã có thể tự tay nấu được một chiếc chè nếp thơm ngon tại nhà. Đây là một món ăn truyền thống của Việt Nam, mang nét văn hóa độc đáo và đậm đà hương vị. Hãy thử làm và tận hưởng hương vị truyền thống ngọt ngào của chè nếp nhé!