Xin chào cô chú anh chị và các bạn yêu thích ẩm thực Hàn Quốc! Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp để thực hiện một món ăn độc đáo – cơm trộn. Món ăn này không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và rất ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Cơm: Đầu tiên, hãy nấu cơm và để riêng.
- Rau và củ: Chuẩn bị tỏi, cải bó xôi, cà rốt, dưa leo và nấm hương. Sơ chế rau và củ như sau: tỏi băm hoặc xay nhỏ, rửa sạch và cắt khúc cải bó xôi, xắt sợi cà rốt, xắt nhỏ dưa leo và lát mỏng nấm hương.
- Sốt tương ớt: Pha sốt tương ớt Hàn Quốc bằng cách trộn 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê giấm ăn, và 2 thìa cà phê dầu mè. Khuấy đều cho các thành phần hòa quyện.
- Giá và cải bó xôi: Đun sôi một ít nước trong nồi, cho giá và cải bó xôi vào trụng trong 2 phút. Sau đó, cất bớt nước và trộn chung với một chút muối và dầu mè.
- Rau củ: Xào các loại rau củ đã chuẩn bị, bao gồm nấm hương, dưa leo và cà rốt. Thêm 1/2 thìa canh dầu ăn và một chút muối để rau củ thêm thơm và đậm vị.
- Thịt bò: Xắt lát mỏng hoặc bông nhỏ, rồi ướp với tỏi băm, xì dầu, hạt nêm, đường, tiêu và dầu mè. Trộn đều và ướp thịt trong 15 phút trước khi xào. Xào thịt bò với một thìa canh dầu ăn và tỏi băm.
- Trứng gà: Rán trứng với một chút dầu, chỉnh theo sở thích của bạn, có thể rán trứng chín hoặc còn lòng đào.
Cách nấu:
- Trộn cơm: Dùng 1,5 chén cơm cho một thực khách. Trộn cơm với 1 đến 2 thìa cà phê dầu mè để cơm thêm bóng và thơm.
- Trộn món: Cho toàn bộ cơm vào tô, thêm giá, cải bó xôi, cà rốt, thịt bò, dưa leo, rong biển, trứng gà và sốt tương ớt. Rắc thêm một chút mè rang lên trên.
- Thưởng thức: Khi đã trộn đều, bạn đã hoàn thành món cơm trộn Hàn Quốc thơm ngon và bổ dưỡng. Chúc các cô chú anh chị và các bạn có một bữa ăn thật ngon!
Cảm ơn cô chú anh chị và các bạn đã theo dõi. Nếu thích kênh của chúng tôi, hãy bấm like, share, đăng ký kênh và nhấn vào biểu tượng chuông để nhận thông báo về các video mới.