Cách nấu Lagu Sườn Heo – Món ngon đơn giản cho bữa ăn gia đình

Lagu Sườn Heo – một món ăn ngon và đơn giản dành cho bữa ăn gia đình. Cùng Nanicook khám phá cách nấu món này nhé!

Cách Nấu Lagu Sườn Heo
Cách Nấu Lagu Sườn Heo

Nguyên liệu

  • 500g sườn non
  • 300g cà rốt
  • 300g khoai tây
  • 1 củ hành trắng
  • 1 củ hành tím
  • Vài cọng ngò rí

Gia vị:

  • 1 muỗng canh muối
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 3 muỗng canh đường phèn
  • 2 muỗng canh đường cát
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1 muỗng canh hành tím băm
  • 1 hũ cà chua (hoặc 500g cà chua xay nhuyễn)

Hướng dẫn

  1. Sơ chế sườn non: Rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn.

  2. Chuẩn bị nguyên liệu: Cà rốt và khoai tây cũng được cắt thành khúc vừa ăn. Hành tím cắt làm đôi, hành trắng cắt muối cao và hưởng vị gia đình. Ngò rí để trang trí.

  3. Gia vị: Trộn muối, tiêu, bột ngọt, đường phèn, đường cát, tỏi băm và hành tím băm vào nước sốt ướp thịt.

  4. Ướp thịt: Cho 2 muỗng canh đường cát và hành tím băm vào sườn non. Phi thơm tỏi và đường phèn, sau đó cho muối, bột ngọt và tiêu vào để ướp thịt. Củ cà rốt thì cho vào sau khi nấu.

  5. Nấu sườn: Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, sau đó cho sườn non vào xào và nấu với nước dừa tươi.

  6. Nấu sốt cà: Dùng hũ cà chua hoặc cà chua xay nhuyễn, trộn với nước và đường cát, đun sôi.

  7. Kết hợp: Thêm cà rốt và khoai tây vào nồi, nêm nếm gia vị theo khẩu vị gia đình.

  8. Thưởng thức: Múc ra tô, trang trí với ngò rí và ớt. Kèm theo bánh mì, món sườn non nấu xúc xích trở nên hấp dẫn hơn.

Hy vọng với hướng dẫn đơn giản này, bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon miệng cùng gia đình. Hãy thử và tận hưởng món sườn non nấu xúc xích đặc biệt này!

Cách nấu Lagu Sườn Heo – Món ngon đơn giản cho bữa ăn gia đình

Viết một bình luận