Chào mọi người!
Hôm nay là sinh nhật của tôi. Tối nay gia đình tôi sẽ có một bữa lẩu thật ngon ở nhà. Tôi sắp bắt đầu cắt các nguyên liệu. Đây là một số củ cải bok choy và các loại rau khác. Đây là tương bột cá tươi tôi đã tự làm từ đầu. Chắc chắn rằng nó sẽ thêm hương vị tuyệt vời cho nồi lẩu. Tôi đã nấu một chút nước dùng gà từ xương gà để dùng làm nền nước lẩu. Đây là một số sọt cá tươi. Gia đình tôi rất thích ăn món này với lẩu. Con cái tôi không thích ăn mực lắm, nên tôi sử dụng thịt bò và bóp cá mackerel. Con gái, có thể không? Ráng làm xong sốt chấm cho tối nay. Chỉ làm đủ cho tối nay thôi nhé. Nếu hết sốt chấm, chúng ta vẫn có thể dùng nước tương đậu nành. Thêm 2 muỗng canh nước tương đậu nành. Sốt chấm của con gái tôi được ảnh hưởng bởi hương vị mà cô ấy thường thưởng thức khi ăn ở ngoài với bạn bè. Thường thì chúng tôi chỉ dùng tương ớt và nước tương đậu nành làm sốt chấm, nhưng sốt mà cô ấy đang làm cũng rất ngon. Tôi đã dùng tương đậu nành, 2 muỗng canh nước tương đậu nành và một chút mật ong để ngọt tự nhiên. Tôi vừa mới thu hoạch chúng từ vườn của mình. Chúng nhìn nhỏ nhưng thật thơm ngon. Tôi sẽ thêm một số lát gừng để làm thêm hương vị cho nồi lẩu. Sốt chấm ngon rồi đó. Cho thêm một chút dầu mè vào. Sốt chấm đã hoàn thành. Tôi sẽ thử một chút xem thế nào. Cảm giác nó hơi loãng, nên tôi sẽ thêm một chút tương đậu nành nữa. Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể thêm tiêu sau. Bạn đã thử nước dùng chưa? Bạn có thể đưa hộp giấy ăn được không? Tôi đã thêm gừng vào nước dùng để làm mềm mùi mạnh của tôm. Bây giờ bạn có thể tăng lửa lên. Bạn có thể thử nước dùng chưa? Nước dùng đang từ từ sôi. Đây, dùng cái này để nhặt những gì bạn muốn thêm vào. Trước đó tôi đã gia vị lại cho nó một lần nữa. Một, hai, ba, cùng nâng ly lên. Tôi suýt nói giấy vệ sinh thay vì khăn giấy đấy. Chờ một chút nữa, cá viên nhanh chóng chín. Nếu nước dùng này có một chút vị ngọt chua thì tuyệt vời. Đó là súp tom yum. Thêm tương bột cá vào. Còn rau xanh bên trong nếu chúng ta hết ở đây thì có thể lấy thêm ở đấy. Hãy ăn thêm rau xanh nữa nhé. Anh có thể lấy thêm nếu muốn. Hôm nay Sydney có bao nhiêu ca nhiễm COVID? Đúng 2, Melbourne bị ảnh hưởng nặng nề hơn. Tôi nghĩ hôm nay có khoảng 450 ca. Úc đã bắt đầu mở cửa nhiều cửa hàng hơn và nới lỏng các hạn chế, nhưng bất ngờ lại xuất hiện làn sóng thứ hai. Khi bạn hoàn thành món này, bạn có thể thêm topping nữa.