Cách Nấu Lẩu Vịt Om Sấu – Một Món Ăn Hấp Dẫn Cho Mùa Hè

Chào các bạn yêu thích ẩm thực!

Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu món Vịt om Sấu – một món ăn thú vị và lý tưởng cho mùa Hè. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.

Cách Nấu Lẩu Vịt Om Sấu
Cách Nấu Lẩu Vịt Om Sấu

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • 1 con Vịt đã làm sạch và rửa sạch
  • 7 quả Sấu cỡ vừa
  • Các loại rau thơm: Sả, Hành lá, Ngò gai, Rau ngổ, Gừng, Chanh, Ớt
  • Một số gia vị khác: Nước mắm, Hạt nêm, Mì chính, Hạt tiêu

Hướng Dẫn Chuẩn Bị

  1. Ướp gia vị cho Vịt: Xát muối và nước chanh tươi lên da Vịt để loại bỏ mùi hôi.
  2. Chuẩn bị rau thơm: Thái nhỏ các loại rau thơm như Sả, Hành lá, Ngò gai, Rau ngổ, Gừng và Tỏi.
  3. Trộn gia vị: Trộn các loại gia vị đã thái nhỏ, bao gồm Sả, Ngò gai, Ngổ, Hành lá, Gừng, Tỏi và Rau ngổ. Sau đó, thêm nước mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu và trộn đều gia vị với thịt Vịt.

Cách Nấu Vịt om Sấu

  1. Xào gia vị: Khởi đầu bằng việc cho một ít dầu ăn vào xoong, sau đó thêm Sả và Tỏi vào xào cho đến khi chín vàng và thơm.
  2. Xào thịt Vịt: Tiếp theo, cho thịt Vịt đã ướp gia vị vào xào và đảo đều để thịt Vịt săn chắc.
  3. Nấu với nước: Thêm nước vào xoong, để nước xắp xắp chúng ta om. Bạn có thể sử dụng nước dừa hoặc nước xương hầm để tăng hương vị. Nếu không có, nước lọc cũng sẽ hoàn toàn phù hợp vì thịt Vịt đã có vị ngọt tự nhiên.
  4. Cho Sấu vào: Tiếp theo, thêm quả Sấu vào và om cùng với thịt Vịt.
  5. Nấu chín: Đun nắng lửa đến khi nước sôi hẳn, sau đó giảm lửa và nấu cho đến khi thịt Vịt mềm, vừa ăn.
  6. Hoàn thành: Tắt bếp và múc món Vịt om Sấu ra bát. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Tận Hưởng Món Ăn

Vịt om Sấu với thịt chín mềm ngon làm say lòng bất kỳ thực khách nào. Bạn có thể thêm một chút Sấu để tạo độ chua vừa phải cho món ăn này. Nước Vịt om thơm ngon, có một chút mỡ nổi ở trên để tăng thêm hương vị béo ngậy.

Món Vịt om Sấu này sẽ rất phù hợp với những buổi sum họp gia đình hay tiệc ngoại trời trong những ngày nắng nóng của mùa Hè. Hãy thưởng thức cùng với một vài lon bia để trọn vẹn hương vị thú vị này.

Mời các bạn cùng thưởng thức!

Cách Nấu Lẩu Vịt Om Sấu – Một Món Ăn Hấp Dẫn Cho Mùa Hè

Viết một bình luận