Đưa ra một món ăn ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình không phải lúc nào cũng dễ dàng. Nhưng đừng lo, chúng ta có công thức Nấu Măng Tây: Xào thịt bò giòn ngọt, một món ngon dễ làm cho bạn mới vào bếp. Với những nguyên liệu đơn giản như măng tây, thịt bò, gừng, tỏi và các gia vị thông thường, bạn có thể tạo ra một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g thịt bò
- Măng tây
- Gừng, tỏi
- Dầu hào, nước mắm
- Gia vị: bột nêm, bột canh, bột ngọt, đường, tiêu
Cách thực hiện
- Chuẩn bị thịt bò: Ướp thịt bò với bột nêm, bột canh, bột ngọt, đường, tiêu xay, dầu hào và dầu ăn trong 15 phút.
- Chuẩn bị măng tây: Cắt măng tây thành từng khúc dài khoảng 5-6cm. Sau đó, ngâm măng tây trong nước muối sôi trong 15 giây và ngâm vào nước đá lạnh. Rửa sạch măng tây để loại bỏ bụi bẩn.
- Phi thơm tỏi và gừng: Đập dập và băm thô tỏi và gừng. Phi thơm tỏi và gừng trong một ít dầu, sau đó trút thịt bò vào và xào ở lửa lớn cho thịt bò chín tái và thơm ngon. Trút thịt bò ra một bát riêng.
- Xào măng tây: Phi thơm tỏi và gừng còn lại, sau đó cho măng tây vào xào ở lửa lớn. Khi măng tây thấm đều dầu, trút thịt bò đã xào vào và nêm lại gia vị theo khẩu vị. Xào trong khoảng 10-12 giây rồi tắt bếp.
- Thưởng thức món ăn: Cho măng tây xào thịt bò ra đĩa và thưởng thức khi nó còn nóng. Măng tây sẽ giòn ngọt và giữ được màu xanh mướt, còn thịt bò mềm ngậy và thơm ngon.
Đây là một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng, phù hợp cho bữa cơm gia đình của bạn. Hãy thử làm và thưởng thức ngay hôm nay!
Nguồn ảnh: nanicook.com