Cách Nấu Canh Rong Biển Khô Đơn Giản Cho Người Mới

Xin chào các bạn đến với Nanicook – nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu canh rong biển khô một cách dễ dàng và ngon miệng. Canh rong biển không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thích hợp cho người mới bắt đầu học nấu ăn.

Cách Nấu Rong Biển Khô
Cách Nấu Rong Biển Khô

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 kí xương bò (đuôi bò, bắp bò, ống bò tuỳ thích)
  • 50g rong biển khô (loại nấu canh)
  • 2 cọng hành lá
  • 2 muỗng canh tỏi băm
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng canh muối
  • 1 muỗng canh hạt nêm
  • 1 muỗng canh nước tương

Cách nấu canh rong biển khô

  1. Rửa sạch xương bò và trần nước sôi cho xương.
  2. Hâm nóng nồi áp suất, cho xương bò, củ cải trắng và hành tây vào nồi. Hâm nóng trong vòng 15-20 phút.
  3. Sau đó, lấy ra các phần xương bò, củ hành và củ cải. Hầm xương tiếp trong nồi áp suất khoảng 2 tiếng.
  4. Để nước lèo trong tủ lạnh để lấy hết váng mỡ.
  5. Ngâm rong biển khô trong nước phòng 15 phút, sau đó rửa sạch cát và cắt ngắn.
  6. Hâm nóng nồi, cho dầu ăn vào và phi tỏi và hành lá cho thơm.
  7. Tiếp theo, thêm rong biển đã rửa và ráo nước vào nồi.
  8. Nêm nếm với muối và hạt nêm trước khi thêm nước hầm xương.
  9. Đậy nắp và nấu lửa nhỏ khoảng 20 phút.
  10. Nêm lại với muối, hạt nêm và nước tương.
  11. Cuối cùng, thêm hành lá và tỏi băm.
  12. Khi rong biển đã nở ra và canh có màu sắc hấp dẫn, tắt bếp.

Những lưu ý khi nấu canh rong biển

  • Hạn chế ngâm rong biển quá lâu hoặc sử dụng nước nóng để ngâm.
  • Đảm bảo rong biển được rửa sạch cát trước khi sử dụng.
  • Thay đổi kích thước cắt rong biển sao cho vừa miệng ăn.
  • Khi thêm nước hầm xương, bạn có thể thêm nước lọc tùy thích.
  • Nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân và thêm hành lá và tỏi băm để tạo hương vị đặc biệt.

Canh rong biển khô không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho các bà bầu và những người mới sinh. Canh rong biển cũng rất thích hợp cho người bệnh muốn phục hồi sức khỏe sau cơn bệnh.

Hy vọng với bài viết này, các bạn đã hiểu cách nấu canh rong biển khô một cách đơn giản và ngon miệng. Hãy thực hiện và thưởng thức món ăn này cùng gia đình và bạn bè. Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon lành!

Cách Nấu Canh Rong Biển Khô Đơn Giản Cho Người Mới

Viết một bình luận