Công thức nấu sốt vang gân bò tại nhà

Các bạn thân mến, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một món ngon vô cùng hấp dẫn – sốt vang gân bò. Sốt vang gân bò không chỉ thơm ngon mà còn rất đa dạng và phong phú về chủng loại. Trong bài viết này, chúng ta sẽ học cách nấu sốt vang gân bò tại nhà.

Cách Nấu Sốt Vang Gân Bò
Cách Nấu Sốt Vang Gân Bò

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 500g gân bò
  • 1 củ hành tím, cắt nhỏ
  • 3-4 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1/2 cốc rượu vang đỏ
  • 2-3 thìa sữa tươi
  • 2-3 thìa mật ong
  • Muối, tiêu, đường, dầu ăn

Cách nấu sốt vang gân bò

Bước 1: Chuẩn bị gân bò

  • Rửa sạch gân bò với nước muối lạnh trong vài phút.
  • Đun sôi một nồi nước sôi và cho gân bò vào luộc trong khoảng 30 phút đến khi gân mềm.
  • Sau đó, gắp gân bò ra và ngâm trong nước đá để nguội.

Bước 2: Chiên gân bò

  • Trong một chảo nước sôi, chiên hành tím và tỏi băm nhỏ cho đến khi thơm.
  • Tiếp theo, thêm gân bò đã nguội vào chảo và chiên cho đến khi mặt gân có màu vàng đẹp.
  • Trong quá trình chiên, bạn có thể thêm muối, đường và tiêu theo khẩu vị của mình.

Bước 3: Nấu sốt vang

  • Đổ rượu vang đỏ vào chảo và nấu trong vài phút để rượu bay hơi.
  • Tiếp theo, thêm sữa tươi và mật ong vào chảo, khuấy đều.
  • Nấu sốt vang trong khoảng 10-15 phút cho đến khi sốt sền sệt và đậm đà hương vị.

Bước 4: Trình bày

  • Cuối cùng, đổ sốt vang lên trên gân bò đã chiên.
  • Bạn có thể trang trí món ăn bằng hành tím cắt nhỏ hoặc rau thơm tùy ý.

Tại sao nên thử sốt vang gân bò?

Sốt vang gân bò thơm ngon và đậm đà hương vị. Khi nấu sốt vang, rượu vang sẽ tạo ra một lớp mùi thơm đặc trưng và tăng thêm hương vị cho món ăn. Gân bò sau khi chiên và nấu sốt vang sẽ mềm mịn và ngon miệng. Bạn có thể thưởng thức sốt vang gân bò kèm theo cơm trắng hoặc bánh mì.

Nhanh chóng nấu sốt vang gân bò tại nhà để thưởng thức món ăn độc đáo này cùng gia đình và bạn bè. Chắc chắn bạn sẽ tạo ra một bữa ăn ngon và đầy hấp dẫn.

Hãy truy cập Nanicook để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn đơn giản và hấp dẫn cho người mới bắt đầu.

Công thức nấu sốt vang gân bò tại nhà

Viết một bình luận