Thạch đen là một món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu thạch đen từ nước chè đậu đen thơm ngon nhất. Đây là một công thức đơn giản, phù hợp cho những người mới bắt đầu học nấu ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 500ml nước chè đậu đen đã ngâm trong hơn 1 tiếng. Đậu đen đã được hầm mềm.
- 140gr đường
- 6gr bột rau câu
Cách làm thạch đen
- Đổ 500ml nước chè đậu đen vào nồi.
- Trộn đường và bột rau câu vào nước đậu đen đã ngâm.
- Đun lửa nhỏ cho sôi trong khoảng 4-5 phút.
- Lấy đổ hỗn hợp thạch vào khuôn để mát và đặt vào ngăn mát tủ lạnh.
- Đợi thạch nguội và cứng lại, sau đó lấy ra khỏi khuôn.
- Trang trí thạch với một ít trân châu hoàng kim và sữa tươi.
- Thạch đen giòn, trân châu dẻo và thơm béo khi ăn chung với sữa tươi.
Đây là bài hướng dẫn làm thạch đen ngon và đơn giản cho người mới bắt đầu. Hãy thử và tận hưởng món tráng miệng thơm ngon này. Đừng quên nhấn like và đăng ký kênh để nhận video mới nhất từ chúng tôi.