Xin chào các bạn, chào mừng các bạn đến với kênh Nanicook – nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm sữa tươi trân châu đường đen – một món đồ uống thú vị và ngon miệng. Đây là một công thức dễ dàng thực hiện, phù hợp cho cả những bạn mới bắt đầu làm bánh. Hãy cùng nhau khám phá cách làm nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100g bột năng
- 10g bột ca cao
- 20g đường đen
- 80ml nước
- 30g đường đen
- 50ml nước
- 10ml nước
- 2g bột năng
- 100g đường đen
- 60ml nước
- 1 gói trà bí đao
- 20ml siro đường đen
- 15ml kem béo
- 200ml sữa tươi không đường
Cách làm sữa tươi trân châu đường đen:
- Trộn đều 100g bột năng và 10g bột ca cao.
- Đun sôi 80ml nước, hạ lửa vừa. Đặt tô bột lên và khuấy đều.
- Sau vài phút, bột sẽ đặc sánh lại. Nhanh tay khuấy đều.
- Cho hỗn hợp bột còn lại vào và nhồi cho đến khi bột mịn dẻo.
- Bọc kín bột và ủ trong khoảng 30 phút.
- Lăn bột thành những thanh dài và cắt nhỏ.
- Rắc bột năng áo đều để chống dính.
- Nấu lửa vừa khoảng 20 phút, khuấy đều 1 lần sau khoảng 2 phút.
- Tắt bếp và rửa sạch trân châu với nước lạnh.
- Nấu 30g đường đen và 50ml nước trên lửa nhỏ thêm 10 phút. Tắt bếp và ủ trân châu 10 phút.
- Chuẩn bị siro đường đen bằng cách cho 10ml nước vào 2g bột năng.
- Nấu 100g đường đen, 60ml nước và 1 gói trà bí đao trên lửa vừa.
- Khi nước đường đen sôi, cho bột năng vào khuấy đều. Nước đường đen sôi lại thì tắt bếp.
- Thêm 20ml siro đường đen, 15ml kem béo và 200ml sữa tươi không đường. Tùy khẩu vị, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường đen và kem béo.
- Khi đã hoàn thành, hãy trang trí cốc sữa tươi với trân châu và thưởng thức.
Đó là cách làm sữa tươi trân châu đường đen đơn giản tại nhà. Bạn có thể tận hưởng món đồ uống thú vị này bất cứ lúc nào. Đừng ngần ngại thử ngay và chia sẻ với mọi người về công thức này. Hy vọng rằng bạn sẽ có những giây phút vui vẻ khi làm và thưởng thức món đồ uống ngon này. Hẹn gặp lại các bạn trong những công thức tiếp theo trên Nanicook!