Chào các bạn! Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm trà sữa matcha đơn giản nhé. Món này không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng nhau làm thử!
Nguyên liệu:
- 10g trà xanh Matcha Nhật Bản
- 4g bột rau câu dẻo
- 300ml nước lọc
- 40g đường
- 500ml sữa tươi có đường
- 60g đường
Cách làm:
- Pha trà xanh: Pha trà xanh với 100ml nước, hoà tan đều rồi thêm nước còn lại.
- Trộn bột rau câu: Trộn bột rau câu với 40g đường, tuỳ khẩu vị để thạch chìm hoặc nổi.
- Hòa nước rau câu: Hòa bột rau câu với 200ml nước, đảm bảo không bị vón cục.
- Nấu thạch: Thêm 3 thìa nước matcha vào bát thạch, đun lửa nhỏ cho đến khi sôi. Tắt bếp sau 2 phút.
- Rót nước matcha: Đổ nước matcha vào bát thạch, để nguội.
- Nấu trà sữa: Cho 60g đường vào nồi, thêm nước matcha cạn và 500ml sữa. Đun lửa nhỏ, chỉ để sữa nóng chứ không cần sôi.
- Kết hợp: Cho thạch vào đáy ly, rót nước trà matcha lên và thưởng thức.
Nước trà sữa matcha sẽ thơm ngon hơn khi thêm đường và sữa theo khẩu vị của bạn. Thạch mềm mịn kết hợp cùng hương vị trà thơm lừng tạo nên một ly trà sữa tuyệt vời. Bạn có thể làm sẵn và để trong tủ lạnh để thưởng thức trong hai ngày.
Đến đây, chúng ta đã hoàn thành món trà sữa matcha đơn giản rồi. Hãy thử làm và tận hưởng một ly thức uống thơm ngon và bổ dưỡng ngay thôi!