Canh Chua Thịt Băm – Những công thức nấu canh thơm ngon cho người mới

Canh chua thịt băm là một món canh ngon và dễ làm từ thịt xay. Đây là một trong những món canh đơn giản và phổ biến trong bữa cơm gia đình. Với những bước nấu chua cay đậm đà, món canh thịt băm sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn.

Canh Chua Thịt Băm
Canh Chua Thịt Băm

Nguyên liệu

  • 500g thịt băm
  • 1 củ hành tím
  • 1 bí đao
  • 1 củ đu đủ
  • 1 cải thìa
  • Hành lá, tiêu, muối, đường, nước mắm, bột ngọt

Cách làm

  1. Chuẩn bị thịt băm: Trước khi nấu, ướp thịt băm với đường, muối, bột ngọt, tiêu và nước mắm. Sau đó, trộn đều để thịt ngấm gia vị.
  2. Nấu canh chua thịt băm: Cho nước vào nồi, đun lên và cho hành tím vào. Tiếp theo, thêm đường, muối, bột ngọt theo khẩu vị gia đình. Sau đó, cho thịt băm vào nồi và nấu cho thịt chín.
  3. Thêm các loại rau: Khi nước canh sôi, vớt bọt để canh trong trong hơn. Tiếp theo, thêm bí đao, đu đủ và cải thìa vào nồi. Nấu cho rau chín mềm.
  4. Nêm nếm và thưởng thức: Nêm nếm lại canh theo khẩu vị gia đình. Cho hành lá, tiêu vào và trình bày canh ra bát. Thưởng thức canh chua thịt băm cùng với cơm trắng thơm ngon.

Lưu ý

  • Khi nấu canh chua thịt băm, không cần hầm xương hay ướp lại thịt sau khi rã đông. Điều này sẽ giúp tiết kiệm thời gian và máu công nấu nướng.
  • Bạn có thể thay thịt băm bằng thịt tôm hoặc xương để tạo ra nhiều món canh khác nhau. Những loại rau như mồng tơi, rau dền cũng có thể được thêm vào để biến tấu món canh theo khẩu vị gia đình.

Với những công thức nấu canh thơm ngon và đa dạng như canh chua thịt băm, canh khoai mỡ, canh khổ qua, canh bông thiên lý…, bạn có thể dễ dàng tự tạo ra những món canh tuyệt vời tại nhà. Hãy thử và tận hưởng những bữa ăn ngon lành cùng gia đình.

Canh Chua Thịt Băm – Những công thức nấu canh thơm ngon cho người mới

Viết một bình luận