Canh Đậu Hủ Hẹ – Món ăn đơn giản và thơm ngon cho người mới bắt đầu

Chào mừng các bạn đến với Nanicook – nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá một món canh thơm ngon và dễ làm – Canh Đậu Hủ Hẹ.

Canh đậu Hủ Hẹ
Canh đậu Hủ Hẹ

Nguyên liệu

  • 500gr đậu nành khô
  • 2 cốc nước
  • 250ml nước chua (25% dấm)
  • 5 muỗng cà phê giấm
  • 2 muỗng cà phê muối

Cách làm

Chuẩn bị đậu nành

  1. Ngâm đậu nành trong nước lạnh khoảng 6-8 tiếng trong mùa hè hoặc 10 tiếng trong mùa đông.
  2. Rửa sạch đậu nành sau khi ngâm.
  3. Cho 2 cốc đậu nành vào máy xay và xay 3 lần cho đến khi đạt được thành phẩm.
  4. Thêm 300ml nước vào đậu nành đã xay và khuấy đều.

Tạo hỗn hợp muối dấm

  1. Trong 1 lít nước nóng, thêm 5 muỗng cà phê giấm và 2 muỗng cà phê muối.
  2. Trộn đều cho đến khi muối tan hoàn toàn.

Nấu canh

  1. Đun nóng nồi với lửa nhỏ.
  2. Đổ từ từ 1 cup (250ml) hỗn hợp muối dấm vào nồi và khuấy đều.
  3. Đậy nắp và đợi trong 2 phút với lửa nhỏ.
  4. Sau đó, thêm 250ml nước chua (25% dấm) vào nồi và đậy nắp chờ trong 2 phút.
  5. Tiếp theo, thêm 500ml nước chua (2 cốc) vào nồi.
  6. Khuấy đều và chờ canh hầm trong 5 phút với lửa nhỏ.

Qua các bước đơn giản trên, chúng ta đã hoàn thành Canh Đậu Hủ Hẹ thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh này thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc dùng trong các bữa cơm hàng ngày.

Hãy thử làm Canh Đậu Hủ Hẹ theo công thức trên và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món canh này. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những ý tưởng mới trong việc nấu ăn và khám phá sự thú vị của ẩm thực.

Đừng quên truy cập vào website Nanicook để khám phá nhiều công thức nấu ăn đơn giản và hấp dẫn hơn nữa. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và vui vẻ bên gia đình!

Canh Đậu Hủ Hẹ – Món ăn đơn giản và thơm ngon cho người mới bắt đầu

Viết một bình luận