Canh dưa chua thịt bò là một món ăn truyền thống của nền ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đắng ngọt của dưa chua kết hợp với thịt bò thơm ngon, món canh này là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày trời se lạnh. Hãy cùng khám phá công thức nấu canh dưa chua thịt bò đơn giản sau đây.
Nguyên liệu
- Nước lọc
- Đường
- Muối
- Tỏi
- Rau răm
- Cà rốt
- Hành tây
- Miến
- Thịt lợn
- Hạt tiêu
- Hạt nêm
- Nước mắm
Cách nấu
- Ủ bột khoai trong 30 phút
- Xay nhuyễn tỏi và rau răm
- Phi thơm tỏi và rau răm đã xay với dầu ăn
- Cho thịt lợn vào xào chín
- Nấu nước lọc với thịt lợn đã xào chín
- Thêm cà rốt và hành tây vào nồi
- Tiếp tục nấu cho đến khi cà rốt và hành tây mềm
- Thêm miến vào nồi
- Nêm gia vị với hạt tiêu, hạt nêm và nước mắm
- Khi miến chín, tắt bếp và thêm dưa chua vào
- Khuấy đều và thưởng thức
Món canh dưa chua thịt bò được chế biến đơn giản, nhưng mang đến hương vị đậm đà và lạ miệng. Hãy thử nấu món canh này để cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày trời lạnh. Canh dưa chua thịt bò không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng, là một món ăn thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Hãy ghé thăm trang web Nanicook để tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn đơn giản và hấp dẫn cho người mới bắt đầu.