Chào cô bác, anh chị!
Bạn đang tìm kiếm một món ăn nhanh chóng và dễ dàng để nấu? Vậy thì món Canh Gà Nấu Gừng chính là lựa chọn hoàn hảo. Đây là một món ăn rất phổ biến và dễ làm, phù hợp để thưởng thức cùng cơm hoặc xôi. Hãy cùng tôi khám phá công thức chi tiết dưới đây!
Nguyên liệu
- 700gr Gà (nên chọn Cánh Gà hoặc Đùi Gà)
- 1 cây Sả
- 1 nhánh Gừng non
- 2 tép Tỏi (8gr)
- 30gr Hành tím
Cách làm
-
Chuẩn bị Gà: Rửa Gà với Muối và Chanh hoặc Rượu để làm sạch và loại bỏ mùi hôi. Sau đó, dao cạo và rửa Gà thật sạch, để ráo nước.
-
Chuẩn bị gia vị: Bằm nhuyễn 70gr Gừng và lấy ra 5gr để cắt lát. Trước khi bằm Gừng, nên giã nát để tinh dầu Gừng thoát ra một cách tốt nhất. Bằm nhuyễn 1 tép Tỏi và đập dập 1/2 lượng Hành tím.
-
Nấu Canh Gà Nấu Gừng: Sắc sả và gừng vào nồi nước sôi. Sau đó, cho Gà đã chuẩn bị vào nồi và tiếp tục đun sôi. Nếu thấy nhiều bọt, hãy múc bọt đi. Đun khoảng 10 phút. Khi Gà chín, nêm thêm gia vị theo khẩu vị của gia đình.
-
Thưởng thức: Canh Gà Nấu Gừng sẵn sàng để thưởng thức. Hãy dọn ra bát và thưởng thức cùng cơm hoặc xôi nóng hổi.
Mẹo nhỏ
- Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng thớt và dao để bằm Gừng và Hành tím.
- Để món Canh Gà Nấu Gừng thêm thơm ngon, bạn có thể thêm một ít lá chanh hoặc lá ngò rí vào trong nồi khi đang đun sôi.
Mong rằng với công thức Canh Gà Nấu Gừng đơn giản này, các bạn sẽ có một món ăn ngon và bổ dưỡng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc các bạn nấu nhanh thành công và thực hiện những bữa ăn ngon miệng!