Canh Mực Nấu Chua – Món canh đậm đà hấp dẫn cho bữa ăn gia đình

Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Canh Mực Nấu Chua – một món canh đậm đà và hấp dẫn cho bữa ăn gia đình. Canh Mực Nấu Chua là một món ăn quen thuộc, dễ làm nhưng lại rất thơm ngon và hấp dẫn. Hãy cùng Nhà Hàng Xóm khám phá công thức nấu món canh này nhé!

Canh Mực Nấu Chua
Canh Mực Nấu Chua

Nguyên liệu

  • Tôm nõn
  • Thịt bằm
  • Mực tươi
  • Lá lốt (thái sợi)
  • Hành khô
  • Hành lá (thái nhỏ)

Cách nấu Canh Mực Nấu Chua

  1. Chuẩn bị một ít dầu ăn và hành khô. Đun nóng dầu ăn và cho hành khô vào. Khi hành khô bắt đầu vàng, thêm thịt bằm vào và trộn đều.

  2. Tiếp theo, cho 1/2 thìa bột canh và 1/2 thìa cà phê nước mắm vào. Khi thịt đã chín, cho nước đun sôi vào.

  3. Sau đó, cho tôm nõn khô vào nồi. Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể dùng tôm hấp bóc vỏ thay thế.

  4. Ninh cho đến khi nước có mùi thơm và ngọt. Lưu ý đậy nắp nồi để giữ hương vị.

  5. Bước quan trọng tiếp theo là chần mực qua nước nóng để làm sạch chất tanh và nhớt, giúp món canh thơm ngon mà không bị tanh. Nếu cần, bạn có thể chần mực qua nước nóng một lần nữa để đảm bảo sạch hơn.

  6. Tiếp theo, cho to lửa để nước sôi trở lại và cho mực vào. Nước thừa trong nồi có thể được bỏ đi.

  7. Khi canh sôi trở lại, bạn hãy cho vào các loại rau thơm như hành lá và lá lốt. Dìm lá xuống một chút và tắt bếp.

  8. Cuối cùng, cho canh vào bát và thưởng thức cùng gia đình. Canh Mực Nấu Chua sẽ làm say lòng những người thân yêu của bạn.

Chúc các bạn thành công và thực hiện được món canh ngon này!

Canh Mực Nấu Chua – Món canh đậm đà hấp dẫn cho bữa ăn gia đình

Viết một bình luận