Món canh mướp đắng nhồi thịt – Một món ngon dễ làm cho người mới

Canh mướp đắng nhồi thịt là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người khi làm món này thường gặp vấn đề là mướp có thể gây đắng. Đừng lo, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu bí quyết để làm món canh này mà không bị đắng.

Canh Mướp đắng Nhồi Thịt
Canh Mướp đắng Nhồi Thịt

Bí quyết làm mướp không đắng

Đầu tiên, khi trộn đều nhân, hãy để nhân thịt trong tủ mát khoảng 15 phút để thịt dính dễ nhồi. Điều này giúp nhân không bị trôi ra khi nấu canh.

Tiếp theo, bạn nên cạo bỏ hoàn toàn phần ruột trắng của mướp. Phần ruột này có thể gây đắng cho canh. Hãy chắc chắn làm sạch mướp trước khi nhồi thịt.

Một bí quyết khác để làm mướp không đắng là chà đường vào phần ruột. Bạn có thể chà sát đường trực tiếp lên mướp để giảm đắng. Lưu ý, đường chỉ cần chà sát nhẹ và không cần quá nhiều.

Cách nhồi thịt vào mướp

Sau khi đã làm sạch mướp và chà đường, chúng ta sẽ tiến hành nhồi thịt vào mướp. Hãy lựa chọn nhân thịt yêu thích của bạn và nhồi đều vào trong mướp.

Việc pha thêm nước chấm chanh, tỏi và ớt sẽ làm món canh thêm thú vị và ngon miệng hơn. Bạn có thể thêm nước chấm theo khẩu vị của mình để tăng thêm hương vị cho món canh.

Thưởng thức món canh mướp đắng nhồi thịt

Cuối cùng, món canh mướp đắng nhồi thịt đã sẵn sàng để thưởng thức. Không còn đắng chút nào, món canh này sẽ chinh phục cả những người khó tính nhất.

Đây là một món canh dễ làm và rất thích hợp cho những người mới học nấu ăn. Hương vị độc đáo và hấp dẫn của món canh mướp đắng nhồi thịt sẽ làm bạn thích thú.

Chúc bạn thành công và thực hiện món canh ngon này trở thành một phần của thực đơn gia đình bạn!

Món canh mướp đắng nhồi thịt – Một món ngon dễ làm cho người mới

Viết một bình luận