Xin chào các bạn!
Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức nấu ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn – Chân giò nấu đông. Món giò heo chiên giòn này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hoặc những buổi tiệc nhỏ.
Nguyên liệu và cách làm
Nguyên liệu:
- Chân giò heo đã được rút xương và sơ chế sạch
- Chanh
- Muối
- Tỏi
- Hành tím
- Rượu trắng
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- Bột ngũ vị hương
Cách làm:
- Đầu tiên, chúng ta sẽ ướp chân giò trong rượu trắng, muối, hạt nêm, bột ngọt và bột ngũ vị hương trong khoảng 1.5 đến 2 giờ để chân giò thấm gia vị.
- Sau khi đã ướp đủ thời gian, chúng ta bọc chân giò bằng giấy bạc để giữ độ ngọt và luộc chân giò trong nước sôi khoảng 15 phút.
- Tiếp theo, chúng ta chiên chân giò trong dầu nóng khoảng 5 phút, mỗi bên một lần, để chân giò trở nên giòn và màu vàng hấp dẫn.
- Pha nước chấm bằng cách trộn tương xì dầu, đường, bột ngọt, tương ớt, nước ấm, nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm và dầu mè.
- Cuối cùng, khi đã chiên xong, chúng ta thưởng thức chân giò giòn, thơm ngon cùng với nước chấm tương ớt xì dầu tỏi, chanh. Bạn có thể ăn kèm với bánh hỏi rau sống để tăng thêm hương vị thú vị.
Đây chính là cách đơn giản để bạn thưởng thức món chân giò nấu đông ngon tuyệt. Hãy thử làm và nhấp mắt thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé!
Lưu ý: Đối với những người mới học nấu ăn, hãy luôn tuân thủ các nguyên tắc về vệ sinh thực phẩm và đảm bảo chất lượng nguyên liệu. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề gì liên quan đến sức khỏe, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế.
Nguồn: Nanicook – Nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới