Cháo Tôm Hạt Sen – Một món ăn ngon lành đơn giản cho người mới

Cháo tôm hạt sen là một món cháo ngon bổ dưỡng mà không chỉ trẻ con mà người lớn cũng thích. Đặc biệt, khi bạn mới ốm dậy và muốn phục hồi sức khỏe, cháo tôm hạt sen là một lựa chọn tuyệt vời. Tuy nhiên, nếu không nấu đúng cách, món cháo sẽ bị tanh và mất đi phần dinh dưỡng.

Để đảm bảo cháo tôm hạt sen của bạn không tanh và thơm ngon, hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu đơn giản và hiệu quả.

Cháo Tôm Hạt Sen
Cháo Tôm Hạt Sen

Nguyên liệu

  • 200g rau ngót
  • 185g tôm (đã ngâm với muối và rượu nấu ăn)
  • 2 thìa nước mắm
  • 2 thìa dầu ăn
  • 1.2 lít nước

Cách nấu cháo tôm rau ngót

  1. Nhặt rau ngót và rửa sạch bằng nhiều nước. Cố gắng không bóp rau để tránh làm hỏng rau.
  2. Chuẩn bị tôm bằng cách cắt bỏ đầu và bóc vỏ. Sau đó, dùng tăm xuyên vào đốt thứ 2 từ dưới lên để lấy ra phần ruột của tôm.
  3. Cho rau ngót và khoảng 100ml nước vào máy xay nhỏ. Xay nhuyễn rồi đổ vào bát.
  4. Xào tôm trong nồi với dầu ăn để tạo hương thơm.
  5. Tiếp theo, cho nước mắm vào nồi và xào tôm thêm một chút. Mục đích là để tôm hấp thụ hương vị của nước mắm.
  6. Sau khi tôm thơm, cho cơm nguội vào nồi. Đun lửa nhỏ và đổ nước sôi vào nồi.
  7. Đảo liên tục đến khi cháo nhừ như ý. Nếu cần, thêm nước sôi hoặc nước mắm để điều chỉnh độ mặn. Thời gian nấu khoảng 3-4 phút.
  8. Kiểm tra vị cháo và chỉnh sửa mùi vị nếu cần. Không nên dùng hạt nêm hoặc mì chính vì tôm đã có mùi ngọt tự nhiên.
  9. Món cháo tôm rau ngót đã sẵn sàng để thưởng thức.

Cháo tôm hạt sen là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ nấu. Với công thức đơn giản này, bạn có thể tự tay làm món cháo tôm thơm ngon cho gia đình. Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn có thêm nguồn cảm hứng trong việc nấu ăn.

Đừng quên ghé thăm trang web của chúng tôi – Nanicook, nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món cháo tôm hạt sen ngon lành!

Cháo Tôm Hạt Sen – Một món ăn ngon lành đơn giản cho người mới

Viết một bình luận