Đậu Ngự Nấu Chè: Công Thức Mới Nấu Với Nước Dừa Tươi và Đường Phèn

Xin chào các bạn, cô chú và các anh chị đã quay lại với kênh bếp miền Tây. Hôm nay, chúng ta sẽ chia sẻ một công thức mới để nấu chè đậu xanh, sử dụng nước dừa tươi và đường phèn. Cùng mình khám phá công thức này nhé!

đậu Ngự Nấu Chè
đậu Ngự Nấu Chè

Nguyên liệu:

  • 200g đậu xanh (đã rửa sạch và lựa các hạt to, no, tròn)
  • 100g đường phèn
  • 500ml nước dừa tươi

Cách nấu:

Bước 1: Nấu đậu xanh

  • Cho đậu xanh vào nồi và đổ nước lọc, canh khoảng 1/3 nồi.
  • Đậy nắp và nấu với lửa nhỏ cho đậu mềm (khoảng nửa tiếng).
  • Khi nước đã khô và đậu đã chín mềm, tiếp tục bước tiếp theo.

Bước 2: Nấu nước dừa tươi và đường phèn

  • Đổ 500ml nước dừa tươi vào nồi, sau đó cho 80g đường phèn vào.
  • Bật bếp lên và nấu thêm khoảng 10 phút để đường tan hoàn toàn trong nước dừa tươi.
  • Sau khi nước đã tan hoàn toàn, đậu xanh đã chín mềm, tiếp tục bước tiếp theo.

Bước 3: Hoàn thành món chè

  • Tiếp tục nấu món chè trong 5 phút nữa với lửa nhỏ cho đậu chín tới.
  • Khi thấy nồi chè bắt đầu sôi và có bọt, hớt bọt ra bỏ.
  • Đậy nắp và nấu thêm 5 phút nữa cho đậu mềm hơn.
  • Tắt bếp và múc ra chén.
  • Món chè đậu xanh đã hoàn thành! Hãy thưởng thức món chè ngon lành này cùng mình.

Lợi ích của chè đậu xanh

Chè đậu xanh không chỉ ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo đông y, chè đậu xanh với đường phèn và nước dừa có thể giúp trị bệnh mất ngủ hiệu quả. Đậu xanh còn chứa nhiều vitamin và có tính hàn, giúp làm mát cơ thể và đào thải độc tố. Ngoài ra, nếu bạn thường xuyên ăn đậu xanh, nó còn có thể giúp trị đau nhức xương khớp.

Hãy áp dụng công thức này một tuần hai lần trong vòng một tháng, bạn sẽ thấy rằng giấc ngủ của mình sẽ trở nên ngon và sâu hơn.

Nếu bạn thấy cách nấu này hữu ích, hãy cho mình biết bằng cách ấn nút like và đăng ký kênh. Đừng quên chia sẻ công thức này với bạn bè để cùng thưởng thức chè đậu xanh ngon lành nhé!

Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo của kênh bếp miền Tây.

Đậu Ngự Nấu Chè: Công Thức Mới Nấu Với Nước Dừa Tươi và Đường Phèn

Viết một bình luận