Nấu Cháo Sườn Ngon – Công Thức Dễ Dàng Cho Người Mới

Chào mừng các bạn đến với Nanicook, nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới. Trong tiết trời se lạnh, chắc hẳn bạn muốn có một bữa ăn ấm áp và bổ dưỡng, phải không? Trong video hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức nấu Cháo Sườn, một món cháo thơm ngon và đậm đà từ sườn heo, thường được thưởng thức cùng quẩy – một thành phần không thể thiếu. Bạn đã sẵn sàng chưa? Hãy cùng nhau vào bếp và thử ngay công thức này nhé!

Nấu Cháo Sườn Ngon
Nấu Cháo Sườn Ngon

Nguyên liệu

  • 1kg sườn heo mềm
  • 150g hành tây
  • 200g thịt heo xay
  • 1.5kg nước
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1.5 muỗng cà phê muối
  • 1/5 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê bột nêm gà
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • 150g gạo nếp
  • 150g gạo thường
  • Hành lá
  • Ngò rí

Cách nấu cháo sườn ngon

Chuẩn bị sườn và thịt heo

  • Rửa sườn heo và cắt thành miếng nhỏ khoảng 2cm.
  • Lấy thịt từ sườn heo cắt ra và xay nhuyễn.
  • Rửa lại sườn heo, sau đó cho vào nồi với nước và muối. Đun sôi, luộc nhẹ nhàng để làm sạch sườn và tạo hương vị thơm ngon.

Chế biến gạo và nước dùng

  • Rửa sạch gạo nếp và gạo thường.
  • Trong nồi cơm, cho gạo nếp và gạo thường đã rửa vào, sau đó đổ nước dùng đã nấu từ sườn heo vào nồi cơm.
  • Nấu gạo như nấu cơm thông thường.

Xào hành và làm thịt heo

  • Phi hành tây cho tới khi thơm và vàng.
  • Trong một nồi khác, cho dầu ăn và hành tây đã phi vào, xào cho hành tây mềm màu vàng.
  • Cho thịt heo xay và nước dùng vào nồi, xào đều.

Kết hợp thành phẩm

  • Sau khi gạo chín, cho thịt heo đã xào vào nồi cơm.
  • Nấu nhẹ nhàng cho đến khi cháo có độ đặc đặc mong muốn.
  • Gia vị muối, đường, bột nêm gà và tiêu, trộn đều và thử nêm lại cho vừa ăn.
  • Trang trí cháo với hành lá, ngò rí và hành phi.

Chúc bạn nấu thành công và có một bữa cháo sườn thơm ngon bên gia đình và bạn bè!

Nấu Cháo Sườn Ngon – Công Thức Dễ Dàng Cho Người Mới

Viết một bình luận