Xin chào các bạn yêu thích nấu ăn và ghé thăm kênh của Bà Nana Cộng hòa Séc. Hôm nay, chúng ta hãy cùng khám phá món thịt bò sốt vang – một món ăn đặc trưng của ẩm thực phương Tây. Đây là một món thịt bò đầy thơm ngon, mềm mịn, và mang đậm hương vị của rượu vang. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn này để có một bữa cơm thật đặc biệt cho gia đình nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt bò sườn hoặc thịt bò bắp
- Rượu vang đỏ
- Hành tỏi
- Bột mì
- Lá nguyệt quế
- Muối và bột nêm
- Cà chua
Cách thực hiện:
- Đầu tiên, chúng ta sẽ chuẩn bị nguyên liệu. Thái hành và tỏi, sau đó ướp thịt với nửa lượng hành tỏi thái nhỏ. Hành tỏi thái to sẽ được phi với dầu để tạo hương thơm.
- Tiếp theo, thái thịt thành những miếng vừa phải và ướp với muối và bột nêm. Bột quế sẽ được thêm vào để tăng thêm hương vị đặc trưng cho món này.
- Ướp thịt trong khoảng hai ngày để thịt hấp thụ hương vị của gia vị. Nếu không có rượu vang đỏ, bạn có thể thay thế bằng rượu vang trắng, nhưng không nên thay bằng vodka nhé!
- Sau khi ướp đủ thời gian, chúng ta sẽ đun thịt một lúc để săn lại. Khi thịt đã chín, chúng ta sẽ lấy nước của nó để làm sốt.
- Rán vàng cà chua, sau đó đổ nước vào và đun cho đến khi sốt cà chua đặc sánh.
- Khi thịt đã săn lại, đổ vào nồi sốt và khuấy đều cho sốt thấm vào thịt.
- Cuối cùng, thưởng thức món thịt bò sốt vang cùng với cơm, mì xoắn, hoặc bánh mì. Bạn cũng có thể trang trí bát mì xoắn bằng một ít hành và mùi thêm phần hấp dẫn.
Món thịt bò sốt vang đã sẵn sàng để được thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được hương thơm ngọt ngào của rượu vang, hòa quyện cùng vị mềm mịn của thịt bò và sốt cà chua. Hãy thử và cảm nhận sự hòa quyện của các hương vị này trong mỗi miếng thịt. Đậm đà, thơm ngon và ngọt ngào sẽ làm cho bữa cơm gia đình trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết.
Đừng quên đăng ký kênh của Bà Nana Cộng hòa Séc để cập nhật những công thức nấu ăn đơn giản và hấp dẫn khác nhé! Chúc các bạn thành công và một bữa trưa ngon miệng cùng gia đình!