Hàu Nướng Chiên – Món ngon đơn giản cho người mới

Dạo này trên Facebook, bạn bè mình đăng bán rất nhiều hàu. Chỉ cần lướt qua, mắt mình đã bị “đập” bởi hình ảnh hàu tươi ngon. Nhìn thôi đã thấy thèm, nên mình quyết định mua một vài cân về để thưởng thức.

Sẵn tiện, mình mang theo nồi chiên không dầu của bà ngoại để nướng hàu. Mà sao mình lại quên mua tương ớt và lạc, thật là hồi hộp. Thôi thì không sao, mình sẽ tận dụng những nguyên liệu có sẵn trong nhà để tạo nên một món ăn đơn giản nhưng vẫn ngon lành.

Hàu Nấu Canh Chua
Hàu Nấu Canh Chua

Nguyên liệu

  • Hàu: Thật tươi ngon và hấp dẫn.
  • Mỡ lợn: Béo ngon giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.
  • Hành khô: Tạo hương thơm đặc trưng cho món hàu nướng.
  • Nước mắm, hạt nêm, mì chính và đường: Tạo độ mặn và ngọt cho canh chua.
  • Lạc: Thêm vào để bổ sung độ giòn của món ăn.

Cách thực hiện

  1. Tiến hành nướng hàu:

    • Bước đầu tiên, hãy nướng hàu sơ qua để dễ dàng tách vỏ. Điều này chỉ mất khoảng 4 phút.
    • Sau khi tách vỏ, nướng hàu một lần nữa để ruột hàu chín hơn. Lần này, hãy nướng cho đến khi hàu chín.
    • Khi hàu đã chín, lấy ra và rắc hành khô lên trên để tạo thêm hương vị đặc trưng.
    • Cuối cùng, trang trí bằng lạc và thưởng thức thôi.
  2. Chuẩn bị canh chua:

    • Trong một nồi, đun sôi nước mắm kết hợp với hạt nêm, mì chính và đường. Khi hỗn hợp đồng nhất, tiếp tục thêm mỡ lợn để tạo hương vị đặc trưng cho canh chua.
    • Nêm nếm canh chua theo khẩu vị cá nhân của mình. Có thể thêm chút chanh hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị cay nồng.

Kết luận

Hàu nướng chiên không chỉ đơn giản mà còn rất ngon miệng. Đặc biệt, kết hợp với canh chua thì món ăn thêm phần hấp dẫn và đưa cơm. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự làm món này tại nhà. Mời các bạn cùng thưởng thức!

Cảm ơn các bạn đã theo dõi!

Hàu Nướng Chiên – Món ngon đơn giản cho người mới

Viết một bình luận